EastFood 2025 у Сурабаї відкриває двері ринку Індонезії для українських компаній

Зміст

Коротка інформація про подію

EastFood Indonesia 2025 IIFEX відбувся 12–15 червня 2025 року у місті Сурабая, Індонезія, на майданчику Grand City Convex. Подія зосередила у фокусі харчові продукти та напої, інгредієнти, органік і здорове харчування, дитяче та дієтичне харчування, заморожену та консервовану продукцію, делікатеси, кондитерські вироби, м’ясо, птицю, рибу і морепродукти, молочну категорію та яйця, фрукти й овочі, а також технології, обладнання та сервіси для переробки, фасування і логістики. IIFEX проводився у зв’язці з EastPack Surabaya 2025, що дало можливість відвідувачам побачити повний ланцюжок доданої вартості — від інгредієнтів і готових продуктів до упаковки, контролю якості та виробничих ліній.

За офіційними повідомленнями, у 2025 році на майданчику зібралося понад 180 експонентів, з них близько 30 — представники малого та середнього бізнесу. Географія учасників охопила понад сім країн, у тому числі Китай, Францію, Малайзію, Сінгапур, Тайвань та Таїланд, що підкреслює міжнародний характер події та відкриває широкі можливості для міжрегіональних партнерств. Серед відвідувачів — закупівельники ритейлу, дистриб’ютори, імпортери, виробники та ресторатори зі Східної Яви й інших регіонів Індонезії, а також зарубіжні байєри, які цікавляться індонезійським потенціалом F&B.

Grand City Convex забезпечив комфортну логістику для експонентів і гостей: просторий виставковий рівень із високими стелями, зручні зони демонстрацій і дегустацій, конференц-зали для переговорів і семінарів, прямий доступ до міської транспортної мережі. Синергія контенту та місця зробила EastFood 2025 дієвою платформою для укладання контрактів, запуску новинок і технічних консультацій — від формулювання рецептур до налаштування фасування.

Для українських підприємств харчової промисловості, агропереробки та HoReCa ця виставка є індикатором попиту на інгредієнти, Halal-сумісні рішення, функціональні продукти, та одночасно — робочим інструментом виходу на ринок Індонезії та ASEAN через партнерів-дистриб’юторів і кооперацію з локальними виробничими та R&D-командами.

Хто організував подію і як вона розвивалась

Організатором IIFEX EastFood 2025 у Сурабаї виступила компанія Krista Exhibitions, відома портфелем провідних індустріальних виставок в Індонезії. Формат події історично розвивався як B2B-платформа для виробників харчових продуктів, імпортерів інгредієнтів, обладнання та HoReCa. У Сурабаї EastFood традиційно проводиться разом із EastPack Surabaya — експозицією технологій переробки, фасування та контролю якості. Така «спарка» дозволяє бізнесу тестувати «від ідеї до полиці» — від інгредієнта й рецептури до упаковки, маркування та логістики.

У 2025 році офіційні анонси підтвердили понад 180 експонентів, серед яких близько 30 МСБ-компаній, що відображає баланс між великими локальними та міжнародними групами і гнучкими нішевими гравцями. Медійні повідомлення підкреслювали участь компаній із більш ніж семи країн, зокрема з Китаю, Франції, Малайзії, Сінгапуру, Тайваню та Таїланду. Онлайн-директорії події також фіксували широкий зріз виробників та постачальників — від інгредієнтів і приправ до молочної, кондитерської та напоївної категорій.

Структурно виставка включала стендові зони товарів і інгредієнтів, демонстраційні кухні, B2B-зустрічі, семінари та кулінарні шоу. Завдяки поєднанню із EastPack, відвідувачі могли одразу оцінити рішення з фасування, дозування, контролю ваги та метал-детекції, що є критичним для відповідності вимогам регуляторів і мережевого ритейлу. З року в рік формат посилює роль практичного контенту — дегустації, технологічні консультації, прикладні майстер-класи з локалізації рецептур під смаки індонезійського споживача.

Тематики які були у фокусі індустрій

EastFood 2025 охопив повний горизонт харчової екосистеми. Ключові тематичні кластери:

– Сировина та інгредієнти:
– Молочні інгредієнти та готова молочка, яйця
– Борошно, крохмалі, в т.ч. тапіока, підсолоджувачі та цукор
– Природні та функціональні інгредієнти, гідроколоїди (карагінан), рослинні волокна
– Спеції, трави, соуси, пасти, маринади та приправи
– Органічні інгредієнти, clean label, натуральні барвники та ароматизатори

– Готові продукти:
– М’ясо, птиця, риба, молюски та морепродукти, включно із замороженими рішеннями
– Фрукти та овочі, сухофрукти та сушені продукти, консерви
– Делікатеси та гастрономія, ковбасні вироби та м’ясні делікатеси
– Кондитерка, печиво та випічка, шоколад, начинки, глазурі
– Дитяче харчування, дієтичні та здорові продукти, безлактозні/безглютенові опції
– Корм для тварин як окремий зростаючий сегмент із вимогами до якості білка

– Напої:
– Безалкогольні: соки, нектари, води, RTD-напої, чай/кава готові до вживання
– Алкогольні напої (там, де дозволено), ферментовані напої, локальні спеціалітети

– Технології, обладнання та сервіси:
– Лінії переробки та змішування, дозування, пастеризації та охолодження
– Розлив і фасування, дозувальне обладнання для порошків і рідин
– Метал-детектори, ваговий контроль, ситове просіювання, з’єднувальна арматура
– Пакувальні матеріали, системи розливу і закупорки, етикетування
– Лабораторна аналітика, контроль якості, R&D-послуги
– Логістика холоду, зберігання, розподіл

– Бізнес-сервіси:
– Дистрибуція, імпорт/експорт, e-commerce канали B2B
– Консалтинг з Halal, маркування індонезійською, регуляторна відповідність

Такий спектр дозволяє постачальникам інгредієнтів знаходити виробників і кондитерські/пекарські цехи, а брендам — тестувати нові рецептури, упаковку та канали збуту з урахуванням вимог індонезійського ринку.

Grand City Convex у деталях простір і логістика без сюрпризів

Майданчик Grand City Convex у Сурабаї — це комплекс виставкових і конгресних зон із сучасною інфраструктурою, зручним розташуванням у центрі міста та прямим доступом до громадського транспорту. Для експонентів харчової індустрії критичними є площа, висота стелі, вантажні під’їзди, потужності електроживлення та можливості санітарної інфраструктури — за цими параметрами майданчик відповідає вимогам подій масштабу EastFood/EastPack.

– Виставковий рівень і стеля: максимальна експозиційна площа на одному рівні перевищує 4 000 кв. м із висотою стелі близько 12,8 м. Це дозволяє розміщувати високі стенди, демонстраційні кухні, дегустаційні бари та компактні виробничі лінії для показових пусків.

– Конгресні можливості: у комплексі доступні зали для конференцій і сесій, які використовуються під семінари, презентації новинок, B2B-пітчинги й кулінарні чемпіонати. За окремими даними, сумарний конференц-простір оцінюється у понад 11 тис. кв. м еквівалента, із можливістю приймати до кількох тисяч осіб у режимі стоячих або посадкових конфігурацій.

– Навігація і зони трафіку: вхідні групи, реєстрація, коридори між павільйонами та фуд-зони організовані таким чином, щоб розвести потоки відвідувачів і логістику експонентів. Це важливо для безпечного розміщення зразків продуктів, організації дегустацій і швидкого доступу до демонстраційного обладнання.

– Технічна підтримка: доступні варіанти підключення до живлення для обладнання переробки та фасування, водопостачання (за попередньою заявкою), інтернет-зв’язок для цифрових демостендів і CRM-інструментів на місці. Для EastPack у окремих зонах забезпечувались вимоги до випробувань метал-детекції/вагового контролю та демонстрацій конвеєрного обладнання.

– Локація та зручності: комплекс інтегрований із міською інфраструктурою, має сусідство з торговельним центром і паркінгами, що полегшує розміщення команд і зустрічі з байєрами. Для делегацій за межами Сурабаї це мінімізує витрати часу на переїзди й підсилює ефективність переговорів.

Для експонента практичні висновки прості: завчасно плануйте схему стенда із урахуванням висоти, електропотужностей і потоків, бронюйте слоти на демонстраційних кухнях або майданчиках, а також передбачайте запаси зразків для пікових годин. Для відвідувача — плануйте маршрут по кластерах, закріплюйте зустрічі в переговорних кімнатах і виділяйте час на EastPack-зону для аудиту рішень з фасування та контролю якості.

Географія учасників і гостей карта ринку в одному місці

EastFood 2025 підтвердив позицію Сурабаї як воріт на ринки Східної Індонезії. Серед експонентів були сильні локальні гравці зі Східної Яви (Сурабая, Пасуруан), а також національні бренди з Джакарти і Західної Яви, що працюють по всій країні. Міжнародний пул представлений компаніями з країн Азії та Європи, які таргетують як імпорт, так і локалізацію виробництва.

– Індонезія: значна частина експонентів — місцеві виробники інгредієнтів, переробники фруктів та овочів, постачальники спецій і соусів, кондитерські та пекарські інгредієнти, а також національні дистриб’ютори. Для багатьох стендів Сурабая — домашній регіон або ключовий логістичний вузол.

– Країни ASEAN: Малайзія, Сінгапур та Таїланд активно презентували рішення у категоріях інгредієнтів, готових продуктів і технологій переробки. Ці гравці часто використовують Індонезію як найбільший ринок ASEAN із населенням понад 270 млн, тестуючи адаптацію смаків і Halal-вимоги.

– Тайвань і Китай: устаткування, пакувальні рішення й інгредієнти технологічного призначення (у т.ч. стабілізатори, ароматизатори, підсилювачі смаку) та широкий спектр FMCG. Стенди цих країн традиційно роблять акцент на співвідношенні ціна/якість і швидкій сервісній підтримці.

– Європа: Франція та низка інших країн ЄС були представлені або безпосередньо виробниками, або через місцевих імпортерів — переважно у категоріях преміальних інгредієнтів, молочного та кондитерського портфеля, а також технологічних рішень для якості та безпеки.

– Відвідувачі: ключовими є байєри ритейлу (супермаркети, спеціалізовані магазини), імпортери, дистриб’ютори, власники й технологи виробництв, ресторатори та шефи. Багато гостей приїхали зі Східної Яви, Центральної та Західної Яви, Балі та Калімантану. Зарубіжні відвідувачі — із сусідніх країн ASEAN та Південної/Східної Азії, які моніторять тренди і шукають локальних партнерів.

Географічний зріз важливий для українських постачальників: попит концентрується в індустріальних центрах Яви, а канали виходу — через місцевих дистриб’юторів зі складуванням у Сурабаї чи Джакарті. Для категорій із коротким терміном придатності критично планувати холодну логістику й локальні склади.

Компанії на стендах та що вони пропонували

Щоб сформувати цілісне уявлення про структуру пропозиції, нижче — добірка підтверджених учасників із відкритих джерел і їхні ключові продукти/сервіси.

– PT Hakiki Donarta (Сурабая, Індонезія)
– Профіль: національний постачальник і дистриб’ютор інгредієнтів для харчової і напоївної індустрії з власною експертизою у гідроколоїдах.
– Продукти: портфель інгредієнтів для пекарства, кондитерки і напоїв; гідроколоїдні рішення на базі червоних водоростей (карагінан). Серед хайлайтів — Alfagell (лінійка карагінану для стабілізації текстури та гелеутворення в молочних і десертних продуктах).
– Цінність для B2B: технологічний супровід у підборі стабілізаторів, масштабування рецептур, локальна логістика по Індонезії.

– PT Surya Momentum Sejati (Сурабая, Індонезія)
– Профіль: дистриб’ютор інгредієнтів для харчової індустрії.
– Продуктові категорії: інгредієнти для кондитерки та пекарства, фруктові джеми та намазки, сиропи; молочні компоненти (у т. ч. сири, молоко); натуральні інгредієнти, добавки і рішення для функціональних продуктів.
– Цінність для B2B: комплексні поставки інгредієнтів і консультації щодо рецептур під локальні смаки.

– PT Djoe Hoa Ciptarasa Indonesia
– Профіль: виробник класичних індонезійських приправ і соусів із історією бренду Djoe Hoa з 1942 року.
– Продукти: рибний соус, солодкий соєвий соус, соуси чилі; лінійки у різних форматах для ритейлу та HoReCa.
– Цінність для B2B: локальна впізнаваність, стабільні органолептичні профілі, асортимент під стріт-фуд, casual dining і FMCG.

– PT Delifru Utama Indonesia
– Профіль: виробник рішень з фруктової сировини для F&B.
– Продукти: фруктові пюре, наповнювачі, соуси та глазурі для кондитерки, пекарства, напоїв; рішення для сегментів HORECA та виробничих ліній.
– Новини з виставки: компанія підтвердила активну участь у EastFood Surabaya 2025 і представила новинки для десертів та напоїв.
– Цінність для B2B: стабільна якість, гнучкі рецептури й підтримка у розробці нових продуктів.

– Rich Products Indonesia (Rich’s)
– Профіль: міжнародний виробник non-dairy toppings, кремів, наповнювачів і заморожених напівфабрикатів для HORECA і bakery.
– Відзнака на події: за підсумками EastFood 2025 бренд відзначений нагородою Attractive Booth Design Awards, що підкреслює інтерактивну подачу асортименту й залучення відвідувачів.
– Цінність для B2B: рішення для стабільності кремів і начинок у тропічному кліматі, сервісна підтримка і тренінги для пекарень.

– PT Sungai Budi Group (Rose Brand)
– Профіль: один із найбільших індонезійських виробників базових харчових інгредієнтів і продуктів під брендом Rose Brand.
– Продуктові напрями на стенді: інгредієнти та добавки для харчової промисловості, молочні компоненти (у т.ч. масло), безалкогольні напої; класичний портфель Rose Brand добре відомий на локальному ринку в категоріях крохмалів/борошна та підсолоджувачів.
– Цінність для B2B: масштаб виробництва й дистрибуції, сумісність із локальними стандартами та впізнаваність бренду.

– Airlock Indonesia Jaya Raya (експонент у зоні EastPack Surabaya)
– Профіль: рішення для пневмотранспорту сипких матеріалів, клапани, затвори, просіювання, метал-детектори; обладнання для фасування/дозування порошків і рідин.
– Продукти: slide gate і клапани для сухих продуктів, вібросита, системи пневмотранспорту; машина для фасування та розливу, у т.ч. для напоїв.
– Цінність для B2B: підвищення стабільності процесів і безпеки (HACCP/FSMS), інтеграція з лініями переробки та фасування.

– KitchenAid Indonesia
– Профіль: техніка для кухні та малої гастрономії; на EastFood 2025 бренд комунікував спеціальні пропозиції для відвідувачів.
– Цінність для B2B: демонстрації у сегментах artisan bakery, кафе та кулінарні студії; іміджева підтримка крафтовим виробникам.

– Програмні активності та спільноти
– Chef Secret Culinary Studio разом із професійними шефами демонстрували індонезійську гастрономічну спадщину, рецептури та техніки, що допомагають брендам точніше налаштовувати смакові профілі для локального ринку.

Ця вибірка відображає логіку EastFood: локальні постачальники інгредієнтів із сервісом R&D, виробники приправ і соусів як «серце смаку» Індонезії, міжнародні бренди десертних рішень, а поряд — обладнання EastPack для технологічної надійності. Для байєра це зручно: у межах одного візиту можна перевірити інгредієнти, протестувати рецептуру, обрати пакування і закласти вимоги до контролю якості.

Цінність для українського бізнесу практичні кроки для виходу в Індонезію

Індонезія — найбільший ринок ASEAN із молодою аудиторією та високим попитом на доступні й стабільні за якістю продукти. EastFood у Сурабаї — це «швидкий аудит» очікувань байєрів і технічних вимог. Що робити українським компаніям уже зараз:

1. Визначити категорію і шлях виходу
– Інгредієнти/сировина: партнерство з локальним дистриб’ютором, який вже працює з пекарською, молочною, напоївною або кондитерською індустрією (приклади профілів — Hakiki Donarta, Surya Momentum).
– Готові продукти: пошук імпортера під національні мережі та modern trade, пілот у Java-centric мережах із фокусом на Сурабаю та Джакарту.

2. Регуляторні вимоги і маркування
– Halal: сплануйте отримання Halal-сертифікації, в Індонезії це ключовий фактор для масового сегмента. Працюйте з акредитованими органами й локальними консультантами.
– BPOM і SNI: для оброблених продуктів необхідні реєстрації в Нац. агентстві з нагляду за продуктами і лікарськими засобами (BPOM) і, де застосовно, відповідність стандартам SNI. Партнер-імпортер допоможе пройти процедури.
– Етикетка: обов’язкове маркування індонезійською мовою, чітка алергологія, харчова цінність, термін придатності, країна походження.

3. Продуктова адаптація
– Смаки: підсилювачі умамі, баланс солодкого/пряного/кислого, текстури, стійкість у тропічному кліматі.
– Розміри і ціна: дрібніші фасування для мас-маркету, value-пакети для HoReCa.
– Термостійкість і shelf-life: важливо для дистрибуції з Сурабаї у регіони.

4. Канали збуту і логістика
– Дистрибуція: основні склади — Сурабая (Східна Ява) та Джакарта (Західна Ява). Плануйте холодний ланцюг і страхові запаси.
– E-commerce B2B: використовуйте локальні B2B-маркетплейси й цифрові каталоги, але укладайте офлайн-контракти через виставки.
– Порт Сурабая (Танджунг Перак): розгляньте як точку входу для товарів до Східної Індонезії.

5. Бізнес-розвиток через виставки
– Заплануйте участь або візит на EastFood/EastPack 2026, тестуйте зразки на дегустаційних зонах, бронюйте зустрічі з дистриб’юторами.
– Готуйте прес-кіт індонезійською й англійською, семпл-пакети, комерційні пропозиції з чіткими MOQ, ціною FOB/CIF і сервісними умовами.

6. Спільні розробки і локалізація
– Для інгредієнтів: пілотуйте рецептури разом із локальними R&D-командами, щоб відповідати органолептиці і вимогам собівартості.
– Для готових продуктів: розгляньте контрактне виробництво або фасування на місці для оптимізації мит/логістики.

Ринок Індонезії цінує стабільність якості, швидкість сервісу, прозорість у Halal та безпеці харчових продуктів. Від цього й варто відштовхуватися при побудові стратегії.

Джерела інформації

– Офіційний сайт виставки EastFood Indonesia (IIFEX) 2025: https://eastfoodindonesia.com/
– Каталог і список експонентів EastFood Indonesia 2025: https://eastfoodindonesia.com/exhibitor-list-9
– Сторінка експонента PT Hakiki Donarta на сайті виставки та корпоративні ресурси: https://eastfoodindonesia.com/detail-exhibitor/14495, https://www.hakiki.com/
– Сторінка експонента PT Surya Momentum Sejati: https://eastfoodindonesia.com/detail-exhibitor/10793, корпоративний сайт https://suryamomentum.com/
– Сторінка експонента PT Djoe Hoa Ciptarasa Indonesia: https://eastfoodindonesia.com/detail-exhibitor/16804, сайт бренду http://djoehoa.com/shop/
– Новина про участь PT Delifru Utama Indonesia у EastFood Surabaya 2025: https://delifru.co.id/id/events/delifru-sukses-ramaikan-east-food-surabaya-2025/
– Сторінка експонента PT Sungai Budi (Rose Brand) на сайті виставки: https://eastfoodindonesia.com/detail-exhibitor/14822
– LinkedIn Rich’s про нагороду на EastFood 2025: https://www.linkedin.com/posts/rich-products-indonesia_richs-raih-attractive-booth-design-awards-activity-7341017061302669313-KMTU
– Деталі експонента Airlock Indonesia Jaya Raya на EastPack Surabaya: https://eastpackindonesia.com/detail-product/75463, https://eastpackindonesia.com/detail-exhibitor/16818
– Офіційні пресрелізи про відкриття EastFood (IIFEX) та EastPack Surabaya 2025: PR Newswire/Asia: https://enmobile.prnasia.com/releases/global/eastfood-iifex-and-eastpack-surabaya-2025-officially-open-offering-business-opportunities-and-innovation-in-the-food-and-packaging-industry-492926.shtml, Yahoo Finance: https://finance.yahoo.com/news/eastfood-iifex-eastpack-surabaya-2025-101000843.html
– Adv-матеріали The Jakarta Post про EastFood & EastPack Surabaya 2025: https://www.thejakartapost.com/adv/2025/06/05/eastfood-iifex-eastpack-surabaya-2025-exhibition.html, https://www.thejakartapost.com/adv/2025/06/12/eastfood-eastpack-surabaya-2025-officially-opens-to-boost-fb-and-packaging-sectors.html
– Довідкова інформація щодо параметрів Grand City Convex:
Meetings & Conventions (параметри експо-площ): https://www.meetings-conventions.com/Meeting-Event-Venues/Surabaya-Indonesia/Convention-Center/Grand-City-Mall-Convex-Surabaya-p53226998
Cvent (вмістимість): https://www.cvent.com/venues/jawa-timur/special-event-venue/grand-city-mall-surabaya/venue-521e5ae8-0ed6-4eb0-82ce-6f63f7b2f36e
– Директорія учасників події на 10Times (перелік компаній-експонентів, у т.ч. PT Airlock Indonesia Jaya Raya, PT Djoe Hoa Ciptarasa Indonesia, PT Delifru Utama Indonesia): https://10times.com/eastfood-indonesia/exhibitors
– Анонси й репортажі з соцмереж організатора та учасників (для верифікації дат і програм активностей):
Інстаграм EastFood/організаторів і учасників: https://www.instagram.com/reel/DKtCO6YBT8b/, https://www.instagram.com/p/DKJjEg0Shjm/
Анонс участі KitchenAid Indonesia: https://www.facebook.com/KitchenAidIndonesia/posts/calling-all-surabaya-people-to-get-the-exclusive-promos-at-eastfood-2025find-us-/1132048872294193/