Гравітаційні стелажі для агроскладів: як фізика впорядковує ротацію і зменшує списання

37

Опис та принцип роботи

Гравітаційні стелажі для агроскладів — палетні або поличкові системи з роликовими доріжками під невеликим ухилом. Палети чи ящики завантажують із тилу каналу. Далі вантаж самоподається до фронту під дією ваги. Відбір відбувається з переднього боку.

Для контрольованого руху використовують гальмівні секції та роздільники першої палети. Невеликий кут забезпечує стабільність і обмежує прискорення. Принцип роботи підтримує FIFO. Першими відбираються найстаріші партії.

Чому це зручно саме в агро

У плодоовочевій логістиці правильна ротація безпосередньо впливає на списання. Гравітаційні стелажі для агроскладів автоматично підводять найстаршу дату на передній план. Це зменшує кількість помилок під час пікових відвантажень. Система корисна для ягід, зелені, овочів у дрібній тарі та палетних боксах.

На насіннєвих і «хімічних» складах (ЗЗР) кожний канал варто відводити під один артикул або серію. Так спрощується контроль простежуваності. Це знижує ризик змішування партій.

Для крихкої тари рух по роликах зазвичай менш травматичний. Він поступовий і рідше вимагає перестановок навантажувачем.

Додатковий ефект — скорочення маршруту персоналу і техніки. Фронт відбору компактний. Проходів менше, операції прогнозовані. Це знижує час комплектування та витрати на переміщення.

Де саме ставити: камера, тамбур чи «суха» зона

Гравітаційні стелажі для агроскладів можна монтувати безпосередньо в холодильній камері, якщо є нормальна циркуляція повітря. Важливо уникати «мертвих зон» біля каналів. Інший варіант — установка у тамбурі перед камерою. Це обмежує часте відкривання дверей і перепади температур.

Для ягід і зелені бажано спершу виконати швидке охолодження. Потім ставлять у канал і відбирають з мінімальною кількістю виходів із холоду. Для томатів і кісточкових корисні гальмівні секції з м’якими налаштуваннями. Вони зменшують удари тари на ухилі.

Типові позиції, що отримують найбільшу користь:

• ягоди і зелень у дрібній тарі;
• овочі у палетних боксах із вимогами FIFO;
• насіння з розподілом за серіями;
• ЗЗР і ад’юванти в коробах або каністрах;
• допоміжні матеріали (ящики, кришки, плівки).

З чого складається і на що звернути увагу

Канал включає раму, роликові доріжки, гальмівні вставки, бокові напрямні, фронтальні упори та роздільники першої палети. Для палетних систем потрібні рівні європалети без пошкоджених дощок. Для поличкових модулів (carton flow) необхідне жорстке дно ящиків, щоб вони не провалювалися між роликами.

Ухил добирають так, щоб вантаж рухався стабільно і без надмірної швидкості. Довгі канали збільшують місткість. Вони потребують рівної підлоги та точного монтажу.

На фронті бажані чіткі маркування зон. Корисні індикатори заповнення каналу. Потрібна зрозуміла нумерація партій.

Скільки місця економить і як це впливає на процес

Гравітаційні блоки зменшують кількість внутрішніх проходів. За однакової площі більше позицій опиняється «на першій лінії». Туди зручно підходити оператору. Зменшується кількість маневрів техніки й довжина маршруту відбору.

Другий ефект — стабільніший такт робіт. Завантаження відокремлене від відбору. Команди менше конфліктують за одні й ті самі проходи. Для холодних товарів це означає коротший час поза камерами. Менше температурних відхилень покращує якість продукції.

Обмеження й безпека

Один канал має містити один артикул або одну серію. Інакше FIFO порушується. Доступ до «середніх» палет стає неможливим. Для задач LIFO краще інші рішення, наприклад push-back.

Обов’язкові регулярні огляди роликів, гальм і упорів. Перевантаження каналів понад паспортні значення веде до прискореного зносу і заклинювань. Нестандартні або пошкоджені палети часто спричиняють сходження з траєкторії.

Для персоналу потрібен інструктаж. Він має включати порядок відбору, дії при зупинці вантажу і заборону перебувати в лінії руху.

Приклади застосувань для агро

Гравітаційні стелажі для агроскладів застосовують у плодоовочевих складах у холодильних камерах. У зоні комплектування ставлять поличкові carton flow для дрібної тари. Насіннєві склади організовують канали під серії з чітким маркуванням і скануванням.

На складах ЗЗР канали допомагають підтримувати порядок у каністрах і коробах з урахуванням термінів і серій. У молочно-сировинних і м’ясних холодильниках FIFO по сировині та витратних матеріалах спрощує контроль дат. Це прискорює відвантаження.