Британський шанс у келиху London Wine Fair 2025 відкрив двері українським виробникам

Зміст

Коротка інформація про подію

Ключова зустріч винної індустрії пройшла 19–21 травня 2025 року в Olympia London, об’єднавши понад 400 експонентів і 10 000+ професіоналів галузі. На трьох насичених днях London Wine Fair 2025 зосередилися закупівельники, імпортери, дистриб’ютори, сомельє, ритейл, HoReCa та винні медіа: ярмарок підтвердив статус найвпливовішого B2B-майданчика для вин і напоїв у Великій Британії. Програма контенту охопила понад 80 сесій, від регуляторики й стійкості до штучного інтелекту в торгівлі напоями, а також великі дегустаційні блоки, включно з іконічними тематичними відборами.

Торгова підлога була структурована за зонами, які допомагають швидко орієнтуватися у пропозиції. Esoterica дала змогу відкрити винних крафтових імпортерів і нішеві виробництва; Wines Unearthed сфокусувалася на експортно-готових брендах без дистрибуції у Британії, які шукають партнерів; Signature Serve вивела у центр уваги крафтові дистиляти, коктейльні та RTD-рішення; окремі стенди присвячувалися безалкогольним і низькоалкогольним напоям, що відображає структурну зміну попиту у британському он- і офтрейді. На сцені Centre Stage відбулися церемонії та ключові дискусії, включно з врученням Wine Buyers Awards, а кураторський відбір The Wine Writers’ Edit показав must-discover позиції з усього ярмарку.

Географія експозиції охопила як класичні виноробні країни Європи, так і динамічні «нові» території: від Франції та Італії до Грузії, України та Чилі. В асортименті — вина, міцні напої, пиво, а також безалкогольні та low-alcohol продукти, що набирають обертів у британського споживача. Ритм ярмарку задавали тематичні дегустації і робочі зустрічі, а візити імпортерів і баєрів супроводжувалися запланованими презентаціями портфелів і окремими майстер-класами.

LWF 2025 зосередив енергію індустрії на практичних рішеннях: комерціалізація інновацій, нові формати пакування (зокрема алюмінієві банки та пляшки), тренди стійкості, а також реалії ринку Великої Британії після реформування акцизів за вмістом алкоголю. Для виробників і брендів з України це була можливість протестувати попит, знайти імпортера або підсилити дистрибуцію — з реальною перспективою виходу на нові полиці у 2025–2026 маркетингових роках.

Історія події

London Wine Fair — це флагманський британський трейд-івент з понад 40-річною історією, який стабільно проводиться в Olympia London. Команда LWF позиціонує проєкт як «місце зустрічі» для всієї торгової екосистеми напоїв: від невеликих сімейних виноробень до глобальних агентів і мережевих баєрів. Формат щороку поєднує класичну торгову підлогу з освітніми та дискусійними сесіями, а також кураторськими дегустаціями.

2025-й рік запам’ятався приростом ключових показників і найсильнішими повторними бронюваннями стендів від 2019 року — важливий індикатор здоров’я ринку і довіри експонентів. Контентну програму визнано «безпрецедентною для масштабу шоу»: за три дні відбулося понад 80 сесій, включно з темами регуляторики, стійкості, використання даних і ШІ, маркетингу у мінливих каналах збуту, майбутнього категорії low/no. На ярмарку продовжили курс на сильні «національні» стенди і блоки, де країни і регіони презентують цілісні історії походження і сучасні стилі.

Організатори зробили акцент на збалансованості складу експонентів: поруч із відомими британськими агентами та дистриб’юторами — повернення і посилення стендів окремих країн; поруч із великими гравцями — участь нішевих імпортерів і винних стартапів. Це забезпечує глибину і ширину дегустаційної пропозиції й дозволяє відвідувачам побачити, як змінюється попит у преміум- і value-сегментах.

Окремо відзначимо інноваційний блок пакування та сервісу: алюмінієві формати вийшли «в першу лінію» — і як банки для вина, і як легкі пляшки; це відповідає запиту ритейлу на зниження вуглецевого сліду і витрат логістики. Концепція зони Signature Serve для міцних напоїв та коктейлів показала, що London Wine Fair охоплює уже не лише вино як продукт, а й ширший світ смаку й нагод споживання.

Ключові напрями, що задали атмосферу

– Класика і теруар. Франція, Італія, Іспанія, Португалія, Німеччина і Австрія представили широкий спектр стилів: від базових апелясьйонів до вишуканих крю. Акцент на прозорості походження, роботі з біорізноманіттям та органікою — відповіді на зрілий запит британського баєра.

– Нові та відроджені території. Грузія, Україна, країни Балкан і Центральної Європи демонстрували автохтонні сорти, керамічні та історичні стилі (квеврі), оранжеві вина, локальні методи витримки. Це «свіжа полиця», яка дає імпортерам можливість виділитися.

– Ігристий ренесанс. Преміальний сегмент Просекко (Conegliano Valdobbiadene DOCG), франчакорта, кремани й інші традиційні методи стали ядром багатьох дегустацій. Іконічна тема Battle of the Bubbles сфокусувала увагу на стилістичних відмінностях і стратегіях ціноутворення в ігристому сегменті.

– Low/no та mindful drinking. Експозиції і дегустації за участю World Alcohol-Free Awards показали, наскільки швидко зростає категорія безалкогольних і низькоалкогольних напоїв — і як виробникам працювати з ароматикою, текстурою та позиціонуванням, щоб задовольнити досвідченого споживача.

– Пакування і стійкість. Алюміній (банки, легкі пляшки), Bag-in-Box нового покоління, перероблені матеріали, оптимізація маси і сліду CO2 — це вже не «nice to have», а вимога каналів збуту. Британський ритейл прямо пов’язує екопрофіль з комерційним успіхом продукту.

– Дані, ШІ, е-комерс. Сесії про аналітику продажів, цінову еластичність, роботу з власними медіа і CRM, а також застосування ШІ для прогнозування попиту та асортиментного планування. Для експортерів це практична карта, як готувати пропозиції під конкретний канал.

– Освіта і професіоналізація. Майстер-класи з дегустації, пробні іспити для сомельє та освітні програми з апелясьйонів допомагають торговим командам покращувати знання, а виробникам — донести складні теми простою мовою.

Як виглядало місце проведення

Olympia London — історичний виставковий комплекс Західного Лондона з високими арочними стелями та природним освітленням, який ідеально підходить для дегустаційних івентів. Простір London Wine Fair 2025 був організований як логічний маршрут для баєрів: широкі проходи поміж острівними і лінійними стендами, видимі навігаційні вказівники, тематичні «квартали» з чітко окресленими зонами, де можна швидко знайти потрібну країну, агента або інноваційний блок.

Центральним «голосом» стала сцена Centre Stage — тут відбувалися головні панелі, церемонії та публічні дискусії. Поруч — зони майстер-класів з сидячими дегустаціями, де організовано подачу зразків по рядах, з дотриманням таймінгу і протоколу. На майданчиках було багато водних станцій і плювальниць, а також пункти швидкої заміни келихів, що зручні для інтенсивного дегустаційного дня.

Торговий поверх умовно ділився на кілька «векторів»: національні стенди (де країни/регіони виступають єдиним фронтом з групою виробників), блоки великих британських агентів і імпортерів (портфельні презентації), Discovery-зони типу Esoterica та Wines Unearthed (фокус на нішевих і нових для ринку брендах), Signature Serve (міцні, коктейлі, RTD). Для медіа і баєрів працювали лаунжі, кімнати для прес-інтерв’ю і переговорів, а також спеціальні точки для нетворкінгу, де можна було домовитися про зустрічі впродовж дня.

Технічно простір підтримував щільний розклад з понад 80 сесіями: чітка акустика на сценах, окремі кабіни для перекладачів, комфортна посадка. Для учасників виставки працювали зони завантаження/розвантаження, сховища зразків і холодильні камери — важливий елемент для контролю температури подачі. На підлозі — карта ярмарку у друкованому вигляді та QR-коди, що вели на цифрову навігацію і програму подій. З боку сервісу харчування — декілька фуд-кортів із швидкими опціями, кав’ярні й зони відпочинку.

В цілому Olympia London підтвердила репутацію комплексу, де поєднуються масштаб і людяність: великі зали та природне світло полегшують орієнтування, а логістика й сервіс підтримують фокус на головному — ефективних зустрічах між виробниками й баєрами.

Географія учасників та відвідувачів

London Wine Fair зібрав репрезентативний зріз світової карти напоїв. Європу представляли найсильніші винні держави — Франція, Італія, Іспанія, Португалія, Німеччина, Австрія — із шириною портфелів від базових позиций до апелясьйонних перлин і культових імен. Британія зробила акцент на власному виробництві, підкресливши зростання якості англійських ігристих, а також роль локальних агентів та логістичних компаній у формуванні ринку.

Помітною була присутність Центральної та Східної Європи: Грузія повернулася із посиленою експозицією та більшою площею національного стенду; Україна представила динамічну підбірку виробників і імпортерів, що створюють постійний попит на автохтонні стилі та сучасне бачення теруару. Серед Південної півкулі — Чилі, Аргентина, Південна Африка, Австралія та Нова Зеландія: баланс між відомими брендами і новими зірками, чітка історія про висоту, кліматичні пояси і стиль вина.

З боку категорій міцних напоїв були присутні європейські та міжнародні виробники дистилятів, крафтові бренди, а також учасники коктейльного ринку, що презентували готові до вживання рішення і міксологічні колаборації в зоні Signature Serve. Тема безалкогольних і low-alcohol підтвердила мультикатегорійність ярмарку: це не тільки вина-деалко і пиво 0.0, а й нові формати смаку з фокусом на текстуру та гастрономію.

Відвідувачі приїхали з усього світу, але ядро склали британські закупівельники: національні мережі, спеціалізований офтрейл, онлайн-ритейлери, імпортери та дистриб’ютори, а також менеджери категорій з HoReCa. До LWF традиційно приєднується значна кількість міжнародних баєрів із ЄС та Східної Європи, а також зі Скандинавії — регіону, який задає високі стандарти стійкості. Додамо потужну присутність профільних медіа і винних комунікаторів: вони формують інформаційний мультиплікатор, завдяки якому стендові презентації перетворюються на публікації, подальші дегустації в ресторанах і увагу ритейлу.

У конкретиці країн-сценаріїв для українського експорту особливо цінними були контакти з британськими імпортерами, що працюють із Центральною і Східною Європою; з агентами, які шукають нішеві позиції в преміальному сегменті; а також із баєрами мережевих і онлайн-магазинів, які розширюють полицю за рахунок цікавих історій походження.

Хто презентував і чим запам’ятався

Щоб скласти практичне уявлення про те, які компанії й продукти були у фокусі, нижче — огляд ключових учасників, тематичних стендів і напрямів, зафіксованих у публічних джерелах ярмарку та профільних медіа. Опис зосереджується на комерційній цінності для баєрів і потенційних партнерів з України.

– Wines of Georgia, стенд E40. Національний стенд Грузії цього року розширився і зібрав 16 виробників. Для британського баєра це «швидкий вхід» у категорію: автохтонні сорти (ркацителі, сапераві), квеврі-стилі, помаранчеві вина, сучасні інтерпретації класики. Вперше для багатьох відвідувачів — можливість порівнювати стилі за мікрозонами та способами витримки. Серед учасників — зокрема Naberauli, що підкреслює роботу з автохтонними сортами та традиційними методами.

– Wines of Ukraine, стенд C70. Українська експозиція й профільні компанії з Великої Британії представили асортимент від класичних європейських сортів до автохтонних і купажів, що націлені на британські канали збуту. Для багатьох імпортерів це — можливість відстежити прогрес якості, взяти участь у вертикальних дегустаціях і обговорити експортні умови на сезон 2025/26. Український Wine Company UK висвітлював меседжі про зростання категорії та запрошував баєрів на дегустації.

– Великі британські агенти і дистриб’ютори. На ярмарок повернулися й були активними такі впливові гравці, як Felix Solis UK, Hatch Mansfield, Lanchester Wines та Mentzendorff. Вони традиційно показують ширину портфелів — від ігристих і теруарних європейських вин до знакових брендів Нового Світу. Для експортера це — ключова категорія співрозмовників, адже агенти формують довгострокові канали збуту та маркетингову підтримку.

– Prosecco на преміум-боках. Окремі дегустації й комунікації London Wine Fair були присвячені «преміальному боку Просекко», зокрема Conegliano Valdobbiadene DOCG: акценти на походженні, градаціях сухості, роботі з виноградом на пагорбах та стилістиці, що відповідає британській гастрономії.

– Signature Serve. Це зона, де міцні напої виходять у головну роль. У 2025 році організатори підкреслили інтерес до крафтових дистилятів, коктейльних барів і RTD-форматів, які приваблюють як ритейл, так і гастросцену. Для виноробів із портфелем настоянок чи бренді — це сигнал, що мультикатегорійний підхід може бути ефективним у B2B-презентації.

– Canned Wine Group та інші інноватори пакування. Концентрація стендів зі зразками в банках або легких пляшках відобразила системний інтерес британського ринку до зниження ваги й логістичних витрат. Поруч — дискусії про смаковий профіль вина в альтернативних форматах, терміни придатності та мерчандайзинг на полиці.

– Esoterica і Wines Unearthed. Дві «відкривальні» зони, на які звертають увагу баєри, що шукають «родзинки» портфеля. Учасники тут зазвичай пропонують короткі лінійки з виразною історією, конкурентними FOB/EXW і гнучким підходом до дистрибуції. Для українських виробників це найприродніший формат входу: експоненти цих зон часто підписують угоди прямо на ярмарку або в наступні 3–6 місяців.

– World Alcohol-Free Awards, дегустація переможців. На LWF було представлено золотих призерів третього видання премії: це швидкий спосіб для баєрів перевірити сенсорний рівень безалкогольних альтернатив у межах однієї сесії. Для експортерів — сигнал, що низько- і безалкогольний асортимент уже є вимогою багатьох мереж.

– The Wine Writers’ Edit. Щорічний кураторський відбір від провідних британських винних авторів показав «must discover» напої ярмарку: це ідеальна оптика, щоб зрозуміти, які стилі і сюжети зараз резонують у комунікаціях.

Що показували в склянках і на переговорах:
– Тихі вина: фокус на теруарі, автохтонах, органіці та точності стилю.
– Ігристі: від преміальних DOCG і класичного методу до британських ігристих і креативних підходів Нового Світу.
– Low/no: безалкогольні вина з поліпшеною текстурою, тонкими ароматичними профілями, food-friendly позиціюванням.
– Міцні напої: джин, віскі, біттери, вермути, крафтові настої; коктейльні рішення для барів і ритейлу.
– Пакування: банки 187–250 мл, легкі пляшки, екологічні матеріали, оновлені BIB для horeca.
– Сервіс і логістика: bonded warehousing у Британії, температурний контроль, групажні перевезення, EDI з ритейлом.

Практична користь відвідувача-баєра — у можливості упродовж одного дня пройти шлях від короткої дегустації до погодження умов співпраці: цінові діапазони, інкотермси, маркетинг-інвестиції, таймінг поставок на осінній сезон. Ярмарок забезпечив саме таку логіку — і це робить LWF ключовою точкою входу для брендів, що планують британську дистрибуцію.

Що це означає для українського бізнесу

Українським виробникам вина і напоїв London Wine Fair 2025 дав чітку дорожню карту виходу на британський ринок. Нижче — конкретні кроки, які варто зробити протягом найближчих 3–9 місяців.

1. Сегментація і позиціонування
– Визначте цільовий канал: on-trade (ресторани/бари) чи off-trade (ритейл/онлайн). Для першого — акцент на гастрономічність, для другого — на впізнаваність і простоту комунікації на полиці.
– Врахуйте силу тренду low/no і інноваційного пакування: наявність хоча б однієї позиції з альтернативним форм-фактором або зниженою міцністю підвищує інтерес баєрів.

2. Регуляторика і маркування
– Підготуйте англомовні контретикетки з коректними одиницями, алергенами, номером імпортера та вказівками щодо утилізації пакування.
– Перевірте відповідність новій системі британського акцизу за міцністю: перерахунок собівартості і цін для різних ABV критично важливий для рентабельності.

3. Комерційна пропозиція
– Зберіть трейд-дек: ціни EXW/FOB, мінімальні замовлення, логістика, фото/опису SKU, нагороди/рейтинг, історія бренду в 1–2 сторінки.
– Підготуйте дегустаційні сет-кити й план відправки семплів: британські партнери часто приймають рішення після «домашньої» дегустації команди.

4. Логістика та сервіс
– Розгляньте bonded-склади у Британії: це полегшує продажі і кеш-флоу імпортера/дистриб’ютора.
– Прорахуйте групажні ланцюжки і температурний режим на теплий сезон. Надійність сервісу — частина вашого бренду.

5. Пошук партнера
– Використовуйте контакти з LWF: агенти типу портфельних імпортерів і нішевих гравців із зон Esoterica/Wines Unearthed — найвища ймовірність початку співпраці.
– Домовтесь про test-market: перша поставка з фокусом на 10–15 точок і чіткими KPI.

6. Маркетинг і PR
– Складіть план взаємодії з британськими винними медіа та авторами, які працювали на LWF: надішліть семпли, тези про теруар і стійкі практики.
– Заплануйте участь у LWF 2026 або співекспозицію на національному стенді — це різко прискорює впізнаваність і знайомство з баєрами.

7. Продуктова стратегія
– Майте чітку відповідь на тренди: органічні/сталеві практики, прозорість походження, знижена маса пакування, low/no альтернатива.
– Для ігристих — пропрацюйте з гастрономією: дозування, стиль, подача з фудпейрингом.

Ці кроки конвертують виставкові контакти в реальні контракти. LWF — не «вітрина заради вітрини», а робочий інструмент виходу на найбільший у Європі ринок імпортного вина.

Джерела інформації

– Офіційний сайт London Wine Fair: https://www.londonwinefair.com/
– Візитна сторінка LWF 2025 з ключовими параметрами: https://www.londonwinefair.com/visit/
– Сторінка заходу на сайті Olympia London з годинами роботи та цифрами: https://events.olympia.london/whatson/london-wine-fair-25
– Новина London Wine Fair про алюміній та альтернативні формати: https://www.londonwinefair.com/news/aluminium-takes-centre-stage/
– Анонс дегустацій про преміальний бік Просекко: https://www.londonwinefair.com/news/discover-the-premium-side-of-prosecco-at-london-wine-fair/
– The Drinks Business про програму та метрики LWF 2025: https://www.thedrinksbusiness.com/2025/05/london-wine-fair-sees-gains-but-calls-for-more-uk-presence/
– Огляд можливостей і Signature Serve у 2025: https://www.thedrinksbusiness.com/2025/05/fighting-fit-what-london-wine-fair-has-in-store-for-2025/
– The Spirits Business про масштаб LWF 2025: https://www.thespiritsbusiness.com/2025/05/a-bold-pour-london-wine-fair-2025/
– Wines of Georgia про участь і стенд E40: https://www.georgianwine.uk/events-summary/london-wine-fair-2025
– Прес-анонси Wines of Georgia щодо складу стенду: https://www.georgianwine.uk/blog-summary/press-release-march2025
– Публікація Naberauli про участь на LWF 2025: https://naberauli.ge/en/naberauli-at-london-wine-fair-2025/
– Wines of Ukraine про участь на LWF 2025: https://ukr.wine/events/
– Ukrainian Wine Company UK про LWF 2025: https://uawines.co.uk/blogs/news/london-wine-fair-2025
– Canned Wine Group про участь у LWF 2025: https://cannedwine.group/canned-wine-group-at-london-wine-fair-2025-what-to-expect/
– The Wine Writers’ Edit, кураторський відбір: https://www.londonwinefair.com/visit/the-wine-writers-edit-2025/
– Новини LWF і конкурсу Wine Buyers Awards: https://www.londonwinefair.com/news/london-wine-fair-announces-winners-of-2025-wine-buyers-awards/