Warsaw Food Expo 2025 відкриває двері українським виробникам до польського ринку

Зміст

Коротка інформація про подію

Warsaw Food Expo 2025 відбулася 20–22 травня 2025 року на Ptak Warsaw Expo в Надажині під Варшавою. Це сьома редакція міжнародної виставки, яку організовує Ptak Warsaw Expo — найбільший виставковий центр Польщі та Східної Європи. У фокусі — натуральні продукти, ремісничі лінійки, преміальні та органічні категорії, вегетаріанські продукти, а також технології виробництва та рішення для пакування.

За підсумками організатора, у 2025 році на виставці було представлено 402 компанії, а загальна площа експозиції склала 25 000 м². Подію супроводжувала ділова програма, зокрема конференція Poland Food Conference та тематичні панелі, включно з дискусією про пакування для харчової промисловості щодо регуляцій, технологій та трендів. Традиційно на майданчику Ptak Warsaw Expo підсумували конкурсні результати врученням Trade Fair Medals видатним експонентам.

Серед учасників були як польські виробники, так і міжнародні бренди. Зокрема, стратегічним партнером сьомої редакції виступила Maspex, один із найбільших виробників харчових товарів у ЦСЄ. Свою участь публічно підтвердили й інші компанії: Agrisicilia (джеми та мармелади, Hall C, стенд C1.48a), Balkan Agricultural/Qualityfoods (Hall C, стенд C1.65), а також галузеві об’єднання й постачальники технологій, включно з кластером Creative Packaging Group (стенд C4.23) та виробниками обладнання для фасування молока.

Для українських підприємств Warsaw Food Expo — це приклад події, де одночасно можна протестувати продукт, знайти дистрибутора в ЄС, оцінити вимоги до маркування та пакування, відпрацювати прайс-стратегію й логістику постачань у Польщу. Далі — детальний огляд організаторів, історії, тематик, простору виставки, географії учасників, представників індустрії та практичні рекомендації щодо виходу на польський ринок.

Хто організує подію і як вона зростала крізь роки

Організатором Warsaw Food Expo є Ptak Warsaw Expo — виставковий центр за адресою Al. Katowicka 62, 05-830 Надажин, Польща. Це потужний майданчик, відомий системною підтримкою b2b-подій та спеціалізованих галузевих ярмарків. 2025 рік став сьомим випуском виставки, що підкреслює сталість і поступове масштабування формату: розширення тематичних зон, зростання кількості експонентів і посилення міжнародної компоненти.

Від перших випусків Warsaw Food Expo позиціонувалася як місце зустрічі виробників, імпортерів, дистриб’юторів, ритейлу HoReCa та закупівельників мереж. Із кожним роком до традиційних категорій (бакалія, напої, снеки) додавалися органіка, ремісничі продукти, VEGE-пропозиції, функціональне харчування, а також сегмент виробничих технологій та інгредієнтів. 2025-й закріпив цей вектор: організатор заявив 402 експоненти та 25 000 м² експозиційної площі, а також комплексну освітню програму.

Серед особливостей сьомої редакції — інтеграція експозиції з діловими форматами. Відбулася Poland Food Conference, що зібрала експертів і практиків для обговорення ключових драйверів ринку. На окремій панелі акцент зроблено на регуляціях та технологічних трендах у пакуванні харчових продуктів, що особливо важливо в умовах посилення вимог ЄС до матеріалів, маркування та перероблюваності. Кульмінацією стало вручення Trade Fair Medals — відзнак видатним експонентам, що підсумовують не лише стендову активність, а й реальні інновації.

Тематики що сформували картину ринку

Експозиція 2025 року зібрала ключові сегменти сучасного продовольчого ланцюга — від фермерської сировини до технологій обробки та готових преміальних продуктів. Нижче — консолідований огляд тематичних напрямів, у яких були представлені учасники:

Бакалія та grocery: крупи, макаронні вироби, борошняні суміші, соуси, приправи, консервована продукція, олії та оцти.
Преміальні та ремісничі продукти: крафтові джеми, мармелади, пасти та намазки, делікатесні м’ясні вироби та сири, локальні гастрономічні спеціалітети з географічним походженням.
Органічна продукція: сертифіковані EU Organic вироби, лінійки без синтетичних добавок, чисті етикетки та прозорі ланцюги постачання.
VEGE та альтернативи: рослинні замінники молочних і м’ясних продуктів, веганські десерти, протеїнові снеки на основі бобових та зернових.
Функціональне харчування: продукти зі зниженим вмістом цукру, багаті на клітковину, збагачені вітамінами та мінералами, снеки для активного способу життя.
Інгредієнти та добавки: натуральні барвники й ароматизатори, спеції, стабілізатори, поліпшувачі, ферменти для переробки харчових продуктів.
Виробничі технології: змішувачі, пастеризатори, фасувальні та етикетувальні лінії, рішення для холодового ланцюга, CIP-системи.
Пакування та еко-упаковка: перероблювані матеріали, біополімери, ламінації зниженої ваги, рішення для продовження терміну придатності, безпечні чорнила та клеї.
Логістика та дистрибуція: складські сервіси, холодна логістика, IT-рішення для відстеження партій і термінів придатності, інтеграції з ERP і WMS.
Рітейл і HoReCa: приватні марки, дегустаційні формати, рішення для кав’ярень і кейтерингу, кейси співпраці з мережами.

Сукупно ця палітра тематик формує зріз актуального попиту ЄС: чисті етикетки, прозорість походження, рослинні альтернативи, інноваційне пакування та технологічні рішення для ефективної, безпечної і більш стійкої переробки харчових продуктів.

Простір і логістика Ptak Warsaw Expo очима учасника

Ptak Warsaw Expo — один із найбільших виставкових комплексів регіону з потужною інфраструктурою для галузевих b2b-подій. Комплекс налічує близько 143 000 м² критих площ у 18 сучасних павільйонах та до 500 000 м² відкритих зон. Локація знаходиться приблизно за 18 км від аеропорту Шопена та інтегрована з основними транспортними артеріями Варшавського вузла, що важливо для вантажопотоків і переїздів стендових команд.

У межах Warsaw Food Expo 2025 ядром стала експозиція на 25 000 м². Зони були логічно структуровані, аби відвідувач міг швидко «прочитати» карту ринку: харчові продукти, органіка, ремісничі стенди, VEGE-коридори, блок виробничих технологій та інгредієнтів, а також кластер пакування. Частина учасників була згрупована за національними павільйонами/об’єднаннями, інші — як самостійні компанії з яскравими дегустаційними зонами.

Практика 2025 року показала, що організатор ефективно поєднує виставкові площі з конференц-залами. Це дозволяє делегаціям планувати зустрічі «в один клік»: дегустації на стендах + участь у панелях, де виробники та рітейлери обговорювали регулювання пакування, інноваційні матеріали, зниження харчових втрат і «зелений» ланцюг постачання. У просторі експо були передбачені технічні шлюзи для завезення обладнання, достатньо місць для монтажу й демонтжу, зони кейтерингу та зустрічей, а також сервісна інфраструктура для експонентів індустріального профілю.

Окремо варто відзначити навігацію за павільйонами. У 2025-му низка учасників повідомляла про розміщення в Hall C із деталізацією рядів і позицій. Така логіка дає змогу відвідувачам і закупівельникам локалізувати цільові стенди за QR-мапою чи друкованим планом за хвилини. Для компаній із обладнанням критично важлива наявність високих воріт, під’їзних шляхів і підлог із допустимими навантаженнями — ці параметри Ptak Warsaw Expo забезпечує. Вочевидь це сприяє залученню машинобудівних та пакувальних постачальників, які показують лінії в дії.

Ще один плюс — зручне розміщення сервісів для нетворкінгу: лаунжі, кава-зони, співпраця з готельними партнерами поблизу. Якщо ваша мета — 15–20 цільових зустрічей на день, логістика майданчика та інфраструктура допомагають тримати темп і не «губити» ліди між павільйонами. Загалом простір Ptak Warsaw Expo працює як інтегрована екосистема: експозиція, ділова програма, технічна підтримка, навігація, транспорт — в єдиній логіці швидких b2b-контактів.

Географія учасників і відвідувачів

Warsaw Food Expo традиційно концентрує польський продовольчий бізнес і широку панораму європейських постачальників, особливо з регіону ЦСЄ. За підсумками 2025 року, організатор зафіксував сильну частку польських відвідувачів, а також міжнародну присутність. Підтверджені компаніями анонси й публікації вказують на участь експонентів із кількох країн ЄС.

Польща: домінуюча частка як серед експонентів, так і серед відвідувачів. Національні бренди і кластери продемонстрували весь спектр — від бакалії та напоїв до органіки, інгредієнтів і пакування. Стратегічним партнером 7-ї редакції виступила польська група Maspex.
Італія: італійські ремісничі та преміальні продукти були представлені зокрема компанією Agrisicilia (джеми та мармелади), що підтвердила стенд у Hall C. Для італійських виробників це канал виходу до ритейлу Польщі та ЦСЄ.
Болгарія: Balkan Agricultural/Qualityfoods публічно оголосили участь, що відображає залученість балканських постачальників до польського ринку делікатесів, вин і традиційних продуктів.
Греція та регіон Балкан: на форумі пролунали анонси від виноробних і продуктових брендів із регіону, що логічно для сегментів оливкових олій, десертів, вин і морепродуктів.
Азійський напрям: постачальники технологій і обладнання (наприклад, виробники фасувальних рішень для молочної продукції) підтверджували участь через власні канали, що доповнило карту виробничих інновацій.

Таким чином, географія Warsaw Food Expo 2025 — це поєднання потужної польської бази і чіткої міжнародної складової, де експоненти з Італії, Балкан та Азії інтегруються в польський ланцюг вартості через контракти з дистриб’юторами, мережами та HoReCa. Для українських компаній це означає конкуренцію з сильними європейськими гравцями, але й відкриту можливість стати частиною екосистеми постачань до Польщі та далі в ЄС.

Гід по учасниках і їхній продукції

Нижче зібрано репрезентативний зріз учасників, чию участь організатор або самі компанії підтвердили публічно. Ми узагальнили їхні продукти/послуги та типові запити відвідувачів — щоб український читач швидко відчув ринковий фокус і розумів, як позиціонувати власні лінійки.

Maspex — стратегічний партнер сьомої редакції

Maspex — один із найбільших виробників харчових товарів у Центрально-Східній Європі та стратегічний партнер Warsaw Food Expo 2025. Для закупівельників це індикатор масштабу події та рівня контактів на майданчику: поруч із преміальними ремісничими стендами присутні портфелі груп національного рівня. Практична вигода для відвідувача — можливість поєднати переговори щодо національних брендів із пошуком нішевих інновацій та контрактного виробництва.

Agrisicilia — ремісничі джеми та мармелади

Італійська Agrisicilia підтвердила участь у Hall C, стенд C1.48a. Портфель компанії — високоякісні джеми та мармелади на базі середземноморських фруктів. Для польського та регіонального ритейлу це продукти категорії «преміум/делікатес», які працюють у мережах і спеціалізованих магазинах. Для HoReCa — десертні карти, сніданкові пропозиції, компліменти. Якщо ви — український виробник джемів, то кейс Agrisicilia підказує конкурентні параметри: чиста етикетка, виразні смаки, скляне пакування, історія походження.

Balkan Agricultural/Qualityfoods — балканська гастрономія

Компанія публічно анонсувала участь у Hall C, стенд C1.65. Брендова лінійка типово включає балканські продукти та делікатеси, у т. ч. вина, сири, закуски, традиційні солодощі (конкретний асортимент — за каталогом постачальника). Цей вектор попиту стабільний у Польщі завдяки міксу туризму, діаспори та інтересу до середземноморсько-балканського харчування.

Hilandar Wines — винний профіль

Винний бренд повідомляв про участь у випуску 2025 року. Для закупівельників це сигнал перевірити полицю вин у контексті фудпейрингу з ремісничими сирами, делікатесами та кондитерськими виробами. На стендах вина часто слугують каталізатором дегустацій і b2b-розмов про мережеві постачання та HoReCa.

Creative Packaging Group — кластер інновацій у пакуванні

Кластер Creative Packaging Group оголосив стенд C4.23. У фокусі — креативні й технологічні рішення для пакування харчових продуктів, що відповідають європейським трендам перероблюваності, зниження ваги, бар’єрних властивостей і безпечності. Для виробників це можливість відразу на виставці перевірити варіанти матеріалів, друку та конструкцій під вимоги мереж і регулятора.

Постачальники харчових технологій — фасування та автоматизація

На Warsaw Food Expo традиційно присутні виробники та інтегратори харчового обладнання. У 2025 році постачальники анонсували, зокрема, рішення для фасування молочної продукції, що затребувані в молокопереробці та HoReCa-пакуванні. Для українських підприємств це жива вітрина порівняння TCO: продуктивність лінії, вартість сервісу, запасні частини, енергоощадність, вимоги до персоналу.

Сильні польські виробники — уся карта grocery

Польські бренди представили консолідовану «карту полиці»: від макаронів, соусів, олій і спецій до снеків, кондитерки та напоїв. Для українських постачальників це орієнтир щодо цінових діапазонів, вимог до маркування польською мовою та конфігурацій пакування під мережеві стандарти. Рекомендовано відвідувати дегустації на стендах і відразу дізнаватися технічні специфікації: shelf-life, логістичні одиниці, смакові профілі, наявні сертифікації (у т. ч. EU Organic, Vegan, Gluten-Free).

VEGE та органіка — швидкозростаючий сегмент

Сегмент рослинних альтернатив і органіки на виставці у 2025 році знову показав динаміку. У відвідувачів стійкий запит на зрозумілі склади, прозору сировину, менше інгредієнтів, більше користі. Для постачальників із України це сигнал готувати портфелі з чітким позиціонуванням: «без доданого цукру», «високий вміст білка/клітковини», «сертифікована сировина», «еко-упаковка».

Інгредієнти та добавки — інженерія смаку і стабільності

Окрема зона була присвячена інгредієнтам і добавкам: натуральним ароматизаторам, спеціям, барвникам, стабілізаторам, блендам для хлібопекарства та кондитерки. Українським R&D-командам радимо фіксувати контакти з постачальниками, які показують рецептурні кейси, дегустації прототипів і надають технологічні карти під вашу лінію.

Логістика та дистрибуція — від cold chain до WMS

Представлені рішення для холодового ланцюга, складських систем, відстеження партій, термінів придатності та інтеграції з ERP/WMS. Для експорту в Польщу ці інтеграції критичні: мережі вимагають прозорого трекінгу й готовності до електронного обміну даними.

Підсумовуючи, Warsaw Food Expo 2025 надала цілісну картину ринку: від продуктів із чіткою історією походження до промислових ліній і стійкого пакування. Якщо ваш продукт має зрозумілу цінність та підтверджені сертифікації — це правильний майданчик для переговорів із польськими мережами, дистрибуторами та HoReCa.

Цінність для українських підприємств і практичні кроки виходу на польський ринок

Warsaw Food Expo — робочий інструмент входу на польський і ширший європейський ринок. Нижче — покроковий план, який ми рекомендуємо підприємцям із України.

Калібрування продукту: адаптуйте рецептуру під очікування польського споживача — менше інгредієнтів, натуральні екстракти, чиста етикетка, чітка історія походження.
Сертифікації: перевірте відповідність вимогам ЄС (гігієна, безпечність, HACCP). Для органіки — EU Organic. Для VEGE — відповідні визнані маркування. Підготуйте документи польською/англійською.
Маркування і мова: етикетка польською обов’язкова. Уточніть правопис інгредієнтів, алергени, харчова цінність, країна походження, термін придатності, умови зберігання.
Пакування: перевірте перероблюваність матеріалів, придатність до місцевих систем збору, наявність відповідних знаків. Протестуйте shelf-life разом із постачальниками пакування.
Цінова стратегія: пропрацюйте прайс-листи для дистриб’юторів і мереж, умови логістики та ретробонуси. Порівняйте з польськими аналогами, які побачили на виставці.
Дистрибуція: визначте, чи йти через національного дистриб’ютора, регіональних партнерів або прямі контракти з мережами. Для HoReCa — співпраця з оптовими базами та спеціалізованими імпортерами.
Логістика: сплануйте холодовий ланцюг (якщо потрібно), страхування поставок, інкотермс та крос-докінг у Польщі. Перевірте вимоги мереж до палетизації та етикеток SSCC.
Нетворкінг: використовуйте Warsaw Food Expo для призначення зустрічей заздалегідь. Зберіть стендові контакти пакувальників, інгредієнтників, логістів — вони допоможуть швидко адаптувати продукт під вимоги мереж.
PR і дегустації: готуйте роль дегустацій і storytelling — польський ринок відгукується на прозоре походження та автентичність. Привезіть «геройські» SKU і чітко поясніть цінність.
Пілоти з мережами: пропонуйте тестові завезення в обмеженій кількості магазинів/каналів, щоб виміряти обіг, відсоток повернень і відгуки. Результати беріть у основу масштабування.

Суть підходу — звести в одну точку продукт, пакування, логістику, ціну та дистрибуцію й упродовж трьох днів виставки пройти повний цикл переговорів. Warsaw Food Expo 2025 показала, що польські мережі й дистриб’ютори активно дивляться на ремісничу й органічну нішу, VEGE та чисті етикетки. Ці тренди збігаються з сильними компетенціями українських виробників — варто ними скористатися.

Джерела інформації

Офіційний сайт події: https://warsawfoodexpo.pl/en/
Підсумкова публікація організатора про Warsaw Food Expo 2025: https://warsawexpo.eu/en/summary-of-warsaw-food-expo-2025-an-event-that-unites-the-gastronomy-industry/
Пост-шоу звіт 2025 англійською (PDF): https://warsawfoodexpo.pl/wp-content/uploads/2025/06/raport-post-show-food-expo-EN.pdf
Пост-шоу звіт 2025 польською (PDF): https://warsawfoodexpo.pl/wp-content/uploads/2025/06/post-show-report-Warsaw-Food-Expo-2025_PL.pdf
Сторінка зі статистикою випуску 2025: https://warsawfoodexpo.pl/en/warsaw-food-expo-2025/
Анонс стратегічного партнера Maspex: https://warsawfoodexpo.pl/en/maspex-strategic-partner-of-the-7th-edition-of-warsaw-food-expo/
Пресреліз Agrisicilia про участь у 2025: https://agrisicilia.eu/en/agrisicilia-at-warsaw-food-expo-2025-the-flavours-of-sicily-overlook-the-baltic/
Анонс участі Balkan Agricultural/Qualityfoods: https://www.facebook.com/Balkanagriculture/photos/we-are-proud-to-announce-our-participation-in-the-warsaw-food-expo-2025-a-leadin/1305422607863706/
Акаунт кластеру Creative Packaging Group зі стендом C4.23: https://www.instagram.com/p/DJbvac1obNU/
Інфраструктурна довідка про Ptak Warsaw Expo: https://www.venuescout.org/venue/poland/nadarzyn/ptak-warsaw-expo
Інформаційна сторінка Trade.gov.pl про подію: https://www.trade.gov.pl/en/events/warsaw-food-expo-2025/