Кейптаун відкриває двері українському F&B на Africa Food Show 2025

17

Коротка інформація про подію

Africa’s Big 7 2025 відбулася 10–12 червня 2025 року в Cape Town International Convention Centre у Кейптауні, Південна Африка. Подія зібрала професійні аудиторії харчової промисловості та роздрібної торгівлі, включаючи виробників готових до полиці продуктів, напоїв, інгредієнтів для HoReCa і бейкінгу, а також постачальників технологічних рішень для F&B. За повідомленнями профільних джерел і самих організаторів, у 2025 році відбулась еволюція довголітнього бренду Africa’s Big 7 у новий формат під назвою The Africa Food Show зі збереженням фокусу на B2B і розширеними можливостями для міжнародних експонентів. Локація CTICC забезпечила інфраструктуру світового рівня з великими виставковими залами, конференц-залами та логістикою, що дозволило розгорнути тематичні зони для роздрібних постачань, альтернативних продуктів, технологій та інгредієнтів.

Профіль події охоплював ключові категорії: retail-ready food, напої, веганські та non-GMO рішення, інгредієнти для кейтерингу й масового виробництва, борошно-кондитерські напрямки, а також софти й обладнання для автоматизації комерційних процесів. Асортимент експонентів варіювався від соусів, спецій, круп і міксів для випікання до безалкогольних і функціональних напоїв, заморожених продуктів, кондитерських інгредієнтів і технологій трейсе-біліті, мерчандайзингу й аналітики.

За підсумками триденного формату, учасники відзначали активні переговори із закупівельниками роздрібних мереж, дистриб’юторами, імпортерами, виробниками приватних марок, мережами HoReCa та спеціалізованими імпортно-логістичними компаніями. Каталоги події відображали міжнародний склад експозиції, зокрема бренди з Південної Африки та низки зарубіжних країн. Для українського читача важливо, що подія є релевантною як для експорту готових продуктів, так і для постачання інгредієнтів, co-manufacturing і технологічних колаборацій. Нижче — детальна аналітика щодо організаторів і історії, тематичних напрямів, можливостей майданчика CTICC, географії учасників, огляд стендів компаній та практичні кроки для виходу на південноафриканський ринок.

Витоки бренду та команда організаторів

Africa’s Big 7 — один із найвідоміших B2B-майданчиків Південної Африки для F&B, який історично проходив у форматі ко-локацій із суміжними виставками роздрібної торгівлі та FMCG. У 2025 році, за повідомленнями профільних медіа, відбулась стратегічна трансформація бренду у The Africa Food Show та переїзд до Кейптауна в CTICC. Такий крок логічний з огляду на зростання міжнародного інтересу до південноафриканського ринку, логістичну доступність Кейптауна, а також високу готовність інфраструктури центру для масштабних і гібридних подій.

За даними сторінок організаторів у соцмережах та галузевих дайджестів, новий формат поєднав фокус на retail-ready продукції, професійних інгредієнтах, рішенні для HoReCa, а також розширеній лінійці технологій для продовольчого ланцюга постачання. Місія — підсилити ефективність зустрічей між виробниками, дистриб’юторами, баєрами мереж, імпортерами та експортними агенціями, створивши “коридори угод” між країнами Африки, Близького Сходу, Азії та Європи.

Організаційна команда залучила міжнародних партнерів і профільних асоціацій, а також експертів із виставкового менеджменту. За інформацією з професійних каталогів подій, у 2025 році були відзначені значні інвестиції у цифрові інструменти пошуку партнерів, попереднє узгодження зустрічей і підготовку баєрських програм для мереж і дистриб’юторів. Саме такий підхід забезпечив високу ділову активність на стендах і в переговорних зонах. За оцінками відкритих джерел, експозиція об’єднала експонентів із понад 25 країн, що посилило регіональну й міжнародну компоненти нетворкінгу.

Тематики які привернули увагу професіоналів

– Готові до полиці продукти. До цієї групи увійшли снеки, соуси, приправи, консервовані й пастеризовані рішення, молочні та безмолочні альтернативи, заморожені вироби, готові страви і кондитерська продукція, орієнтована на швидкий listing у мережах супермаркетів, convenience і спеціалізованих магазинах.

– Напої. Безалкогольні категорії, включно з функціональними напоями, енергетиками, соками й нектарними міксами, RTD-форматами, крафтовими лимонадами та тоніками, а також кавою, чаєм і міксологією для HoReCa.

– Веганські та non-GMO продукти. Окремий тренд із високим попитом і у роздробі, і в кейтерингу. Представлялись альтернативи молоку, м’ясозамінники, рослинні білки, горіхові пасти, веганські соуси та десерти без інгредієнтів тваринного походження.

– Інгредієнти для кейтерингу та масового виробництва. Спеції й прянощі, мікси для бейкінгу, кондитерські начинки, зернові й бобові, крупи, кукурудзяні продукти, підсолоджувачі, загусники, інгредієнти для заморожених лінійок, соуси й маринади у HoReCa-тарі.

– Бейкінг і борошно-кондитерська категорія. Суміші для випікання, хлібопекарські поліпшувачі, глазурі, начинки, какао-продукти, зернові та насіння, готові напівфабрикати для пекарень і кондитерських цехів.

– Технологічні рішення. POS і ERP для продуктового ритейлу, системи управління запасами та ціноутворенням, аналітика продажів, рішення для трейсе-біліті та серійного маркування, холодний ланцюг, пакування, автоматизоване приймання та відвантаження, інструменти e-commerce і маркетплейс-інтеграції.

– Безпека, якість і сертифікації. Аудити й консалтинг із HACCP, FSSC 22000, Halal, Kosher, органічні сертифікати, лабораторні випробування та калібрування, консультації з місцевими регуляторними вимогами та імпортно-експортними процедурами.

Для байєрів це дозволило в одному місці зіставити інновації з практичною цінністю: що готове до швидкого listing, що краще підійде як інгредієнт для локального виробництва, а що потребує адаптації рецептур або пакування для регіональних смаків та регуляторики.

Як виглядав майданчик CTICC

Cape Town International Convention Centre — один із найсучасніших конгресно-виставкових комплексів Африки. Комплекс складається з двох корпусів, CTICC 1 і CTICC 2, з’єднаних Skybridge, із сумарною площою близько 140 855 м². Планування передбачає масштабні виставкові зали, багатофункціональні конференц-простори, кімнати для зустрічей, фуд-корти, лаунжі та ефективну логістику завантаження.

CTICC 1 включає низку виставкових залів модульної конфігурації, які можуть комбінуватись під потреби події. Окремі зали мають орієнтовні площі від близько 1 000 до понад 3 000 м² кожен, що дозволяє як компактні тематичні зони, так і великі павільйони. Наприклад, у специфікаціях майданчика наводяться окремі зали порядку 2 100 м² із типово високими стелями, комфортними для підвісу банерів, світла та обладнання. Вказані параметри відповідають вимогам до індустріальних заходів F&B — від демонстрацій обладнання до дегустаційних зон та кулінарних сцен.

CTICC 2 — новіший корпус із сучасними енергоефективними рішеннями, додатковими виставковими площами та гнучкими конференц-залами. Обидва корпуси підтримують масштабні потоки відвідувачів, мають зручну навігацію та пункти харчування. Завантажувальні рампи, достатня кількість доків і сервісних коридорів полегшують монтаж і демонтаж стендів, а також постачання продукції, що особливо важливо для холодного ланцюга та чутливих до температури зразків.

Важливою перевагою CTICC є розвинена інфраструктура навколо: готелі, ресторани, логістичні хаби та близькість до порту й аеропорту Кейптауна. Для учасників це означає зручну доставку вантажів, швидкі трансфери команди й клієнтів, доступ до сервісів друку, оренди обладнання та технічної підтримки. З точки зору експонента, просторі підвісні системи й електричні підключення дозволяють реалізувати складні конструкції, демонстрації та дегустації, а розгалужена система залів — грамотно розвести потоки між тематичними секціями, конференціями й зонами нетворкінгу.

CTICC активно комунікує політику сталого розвитку: енергоощадні технології, управління відходами, водозбереження. Для харчових подій це важливо з огляду на дегустаційні активності, баланс харчової безпеки та мінімізацію відходів. Просторі коридори, зони відпочинку та наявність багатьох переговорних кімнат сприяли проведенню B2B-зустрічей та баєрських сесій безпосередньо поблизу стендів.

Географія учасників і відвідувачів

За комунікаціями організаторів у 2025 році експозиція об’єднала учасників із понад 25 країн. Найширше була представлена Південна Африка як хаб південноафриканського регіону з потужними виробниками зернових інгредієнтів, соусів, спецій, снеків і напоїв. Це логічно з огляду на локальний попит і структуру роздрібної торгівлі, що включає національні мережі супермаркетів, мережеву HoReCa та активні регіональні дистриб’юції.

Серед міжнародних учасників у відкритих каталогах події фігурували бренди з Азії, зокрема Таїланду, зі спеціалізацією на соусах і азійських приправних категоріях. Також були представлені виробники інгредієнтів і готових продуктів, орієнтовані на поставки в мережі та сегмент HoReCa південноафриканського ринку, а також постачальники для сусідніх країн південної частини континенту.

Для африканського ринку характерна змішана модель дистрибуції, коли міжнародні post-import операції поєднуються з локальним упакуванням або доведенням продукту до формату private label під специфікації мереж. Відповідно, серед відвідувачів були закупівельники роздрібних мереж, керівники дистриб’юторських компаній, імпортери, власники регіональних брендів і виробничі менеджери, які шукали інгредієнти та технологічні рішення.

Профіль відвідувачів відображав потреби ринку: профілювання складу, гнучкі SKU, адаптація маркування, сертифікації й терміни придатності з урахуванням клімату та логістики. Для міжнародних постачальників — включно з українськими — це сигнал про важливість локальних партнерств, які допомагають з митними процедурами, дистрибуцією та контрактним виробництвом у регіоні.

Хто був на стендах

Серед експонентів, які фігурують у відкритих каталогах та довідниках події 2025 року, звертаємо увагу на такі компанії. Зазначення компаній і їхнього профілю базується на публічно доступній інформації про асортимент і позиціонування брендів.

– Exotic Food PCL, Таїланд
Профіль: азійські соуси та приправи, включно з соусами чилі, пастами карі, соєвими соусами, заправками та маринадами. Компанія добре відома в категорії retail-ready для міжнародного ритейлу й HoReCa. Для африканського ринку її портфель цікавий шириною лінійок і стабільністю якості, а для локальних мереж — адаптивними форм-факторами й можливістю private label. Для українських трейдерів і виробників інгредієнтів потенціал у співпраці може полягати у взаємному доповненні асортименту, крос-імпорту та розподілі каналів.

– Pride Milling Company, Південна Африка
Профіль: продукти переробки кукурудзи й зернових інгредієнтів для харчової та, частково, суміжних індустрій. У портфелі — різні фракції кукурудзяних крупів і борошна, інгредієнти для бейкінгу й продуктів швидкого приготування. Для роздрібних мереж і HoReCa це базові позиції; для виробників — фундаментальні інгредієнти для сухих сумішей і закладок у рецептурах. Співпраця з такими компаніями забезпечує локальну доступність і стабільність постачань у регіоні.

– Soweto Spice Pty Ltd, Південна Африка
Профіль: спеції, приправи та суміші, орієнтовані на локальні смаки і національну кухню. Цінність для баєрів у регіональному позиціонуванні, автентичності смаків і конкурентній ціні у порівнянні з імпортними сумішами. Для міжнародних партнерів — можливість спільних лінійок для регіональних мереж і локалізації рецептур під вподобання споживачів Південної Африки.

– Chuck Chilli Pty Ltd, Південна Африка
Профіль: гострі соуси, пасти та приправи на базі перцю чилі. Категорія демонструє стійкий попит у роздрібі та HoReCa, включно з унікальними локальними смаками. Для мереж важлива стабільність органолептики й безпека виробництва; для дистриб’юторів — можливість роботи з крафтовим позиціонуванням і сезонними SKU. Для українських компаній потенційний інтерес — спільні промо з локальними брендами спецій чи соусів або обмін каналами збуту.

– De Pizan Beverages, Південна Африка
Профіль: напої. У публічних описах компанію ідентифікують як виробника безалкогольних і, ймовірно, функціональних рішень для роздрібної торгівлі й HoReCa. Безалкогольний сегмент у регіоні росте завдяки молодій аудиторії та формату on-the-go. Для баєрів важлива гнучкість у фасуванні й логістиці, для виробників — партнерства у категоріях private label та локального розливу.

– Blinkwater Moon, Південна Африка
Профіль: бренд із категорії напоїв або суміжних продуктів для роздрібної торгівлі. З урахуванням найменування та ринку ПАР, позиціюється як локальний виробник із фокусом на впізнаваності та автентичності. Для ритейлу такі бренди закривають потребу в регіональних асортиментних матрицях і локальних SKU, що резонують із споживачами певних провінцій.

Окрім названих, каталоги події містили ширший перелік експонентів у категоріях спецій, соусів, кондитерських інгредієнтів, зернових, снеків і технологій. Важливо, що виставка поєднала компанії, готові до імпорту в роздріб, і постачальників для виробників та HoReCa. Для баєрів це означає можливість звести контракт на готовий SKU й одночасно домовитись про поставку базових інгредієнтів. Для B2B-аудиторії технічних рішень — інтеграцію аналітики, трейсе-біліті та холодного ланцюга у роздрібні й ресторанні операції.

Для потенційних українських учасників доречно орієнтуватись на категорії, де Україна конкурентна: крупи та бобові, олієжирова група, кондитерські інгредієнти, соуси, снекові рішення, а також технологічні сервіси у сфері обліку, планування та трейсе-біліті. Відвідання Africa’s Big 7 у форматі The Africa Food Show демонструє, що ринок відкритий до нових співпраць, якщо продукти відповідають місцевим нормам, смаковим профілям і ціновим очікуванням.

Що це означає для українських виробників

– Визначте формат входу. Оберіть між експортом готового retail-SKU, роботою через дистриб’ютора, контрактним виробництвом у ПАР або поставкою інгредієнтів для локальних брендів. Для SKU з коротким терміном придатності розгляньте локальне фасування.

– Перевірте регуляторні вимоги. Для ПАР актуальні вимоги до маркування, у т. ч. інформація англійською, склад і алергени. Для продуктів тваринного походження потрібні погодження з відповідними органами ПАР; для низки категорій — імпортні дозволи та сертифікації. Заздалегідь прорахуйте часові лаги на погодження.

– Підготуйте документи якості. HACCP/FSSC 22000, Halal або Kosher залежно від категорії й каналів збуту, сертифікати аналізів від акредитованих лабораторій. Перевірте, чи визнаються ваші сертифікати у ПАР або потрібна додаткова валідація.

– Адаптуйте маркування й рецептури. За потреби змініть рівень гостроти, солі, цукру. Для спецій і соусів підготуйте лінійку mild, medium, hot. Додайте локальні смакові профілі, які очікує ринок.

– Перевірте логістику та холодний ланцюг. Оцініть витрати на доставку до порту Кейптауна чи Дурбана, врахуйте сезонність і пікові ставки. За потреби залучіть 3PL із досвідом F&B у ПАР.

– Підготуйте цінову стратегію. Імпортні мита, ПДВ, логістика, складські витрати, маркетинг-лейніт. Переконайтеся, що ваш SKU конкурентний у цільовій полиці, з урахуванням приватних марок мереж.

– Налагодьте дистриб’юторське партнерство. Оцініть портфелі потенційних дистриб’юторів, їхнє покриття по провінціях і каналах. Запропонуйте ексклюзивність на обумовлений термін із KPI і підтримкою трейд-маркетингу.

– Зробіть трейд-наратив. Підготуйте презентації, готові дегустаційні матеріали, цінові сітки для мереж, маркетинговий план. Для HoReCa — калькуляції порційної собівартості, формати тари для кухонь.

– Беріть участь у баєрських програмах. Раннє бронювання зустрічей на наступне видання події значно підвищує конверсію. Паралельно проведіть роад-шоу з відвідуванням ключових мереж і дистриб’юторів у Кейптауні та Йоганнесбурзі.

– Плануйте локальну присутність. Представник на місці або місцевий агент істотно пришвидшує погодження, сервіси та відносини з мережами. Розгляньте відкриття невеликого складу або роботу через 3PL-хаб.

Джерела інформації

– Офіційний сайт The Africa Food Show: https://www.theafricafoodshow.com/home/
– Портал учасників The Africa Food Show 2025 Exhibitor list: https://exhibitors.theafricafoodshow.com/africa-food-show-2025/Exhibitor
– Сторінка події у Facebook з анонсами дати і місця проведення: https://www.facebook.com/TheAfricaFoodShow/
– Публікація B2B Central про подію 10–12 червня 2025 у CTICC: https://www.b2bcentral.co.za/africa-food-show-2025-taking-place-from-10-12-june-at-the-cape-town-international-convention-centre/
– Globy Events довідка про Africa’s Big 7 2025 з датами та локацією: https://globy.com/events-calendar/africas-big-7-61640d
– 10Times сторінка події з переліком експонентів: https://10times.com/zh-CN/e1ds-z21x-xd36-p/exhibitors
– CTICC офіційний сайт з описом комплексу: https://www.cticc.co.za/
– CTICC Venue Floor Plans PDF із технічними характеристиками залів: https://www.cticc.co.za/wp-content/uploads/2024/12/VENUE-FLOOR-PLANS.pdf
– CTICC Capacity Charts PDF із місткостями та конфігураціями: https://www.cticc.co.za/wp-content/uploads/2024/12/CAPACITY-CHARTS.pdf
– Довідник постачальника бази експонентів із прикладами компаній події: https://exhibitorsdata.com/product/africafood-show-exhibitor-list/

Фотогалерея