Тренди

Як формується ціна на полиці Ціна яйця — це не лише корм і робота пташниці. У неї вже «вшиті» витрати на енергію, логістику, ветеринарію, амортизацію обладнання, пакування та торгову націнку. Кожен із цих компонентів має власну динаміку і може змінюватися незалежно від інших — тому ціна іноді реагує різко навіть без очевидних новин. Другий шар — баланс попиту й пропозиції. …