Трамплін у Тайвань TCFB 2025 відкриває двері для українського агрофуд-бізнесу

61

Коротка інформація про подію

TCFB 2025 пройшла 11–14 липня у місті Тайчжун, Тайвань. Локація події — Taichung International Exhibition Center. Це виставка про чай, каву, пекарський бізнес та кейтеринг. Подія охопила повний ланцюг вартості. Від агросировини до фудтех і HoReCa.

У фокусі були чай, кава, інгредієнти, напої, пекарські вироби, обладнання та заморозка. Також демонструвалися системи для кафе, ресторанів і готелів. Відвідувачі побачили рішення для роздрібних магазинів, вітрин і мерчендайзингу. Були представлені продукти моря і тваринництва. Окремі експозиції присвячені обробці, фасуванню та етикетуванню.

TCFB — платформа для закупівель і пошуку партнерів у регіоні. Тут зустрічаються виробники, дистриб’ютори, імпортери і мережі HoReCa. До програми входили дегустації, чемпіонати, демонстрації техніки і майстер-класи. Бізнес-зустрічі допомогли вибудувати контракти на сезон 2025/26.

Тематики відображають перетин сільського господарства та харчової промисловості. Це агропродукція, переробка, готові страви і напої. Великий блок присвячено пекарським інгредієнтам і технологіям. Також показували рішення для холодового ланцюга і кейтерингу.

Місце проведення забезпечило зручну логістику. Є доступ для вантажівок, сучасні зони для демонстрацій і зберігання. Поруч хороша транспортна доступність Тайчжуна. Це полегшило участь регіональних і міжнародних гостей.

Підсумок для бізнесу простий. TCFB — ефективна точка входу до тайванського ринку. Подія поєднує попит HoReCa і роздрібу з інноваціями й локальними смаками. Українським виробникам варто оцінити нішеві можливості в чаї, каві, пекарських інгредієнтах, шоколаді, соусах і готових рішеннях.

Організатори і шлях розвитку виставки

TCFB позиціонується як галузева подія з практичним фокусом. Вона поєднує сегменти чай, кава, пекарство і кейтеринг. Такий формат вирішує завдання закупівельників. Вони отримують весь портфель в одному місці.

Виставка формувалася як міжгалузева платформа Тайчжуна. З роками вона розширила тематичний спектр. Від класичних чайних і кавових експозицій до інгредієнтів, напоїв і обладнання. Останні випуски додали більше демонстрацій і освітніх активностей.

Організаційна команда працює з галузевими асоціаціями. Так забезпечується релевантність і відбір експонентів. Акцент робиться на якісних зустрічах між постачальниками і закупівельниками. Формат також підтримує ремісничі бренди і стартапи.

Профіль відвідувача — власники кав’ярень і пекарень, шефи і технологи. Також приходять закупівельники мереж, імпортери і дистриб’ютори. Для виробників це прямий канал до приймачів рішень. Для ритейлу — джерело трендів і новинок.

Окремі блоки виставки присвячені агросировині. Чай, кава, какао, зернові і молочні компоненти. Є рішення для переробки і фасування. Представлені технології обробки, заморозки та охолодження. Подія охоплює і back-of-house, і front-of-house.

TCFB лишається практичною і сконцентрованою на угодах. Вона служить індикатором попиту у другому півріччі. Після заходу учасники формують контракти на сезон. Це підсилює роль виставки в плануванні виробництва і імпорту.

Тематики які охопив TCFB 2025

– Чай і чайні продукти. Улуни, чорні і зелені сорти, трав’яні купажі, RTD-напої, матча, улун високогірний.

– Кавовий сектор. Зерно, обсмажування, бленди, безкофеїнова лінійка, капсули, drip-bag, RTD-кава.

– Посуд і бариста-інструменти. Дрипери, пуровери, чайники, темпери, ваги, фільтри, чаші для капінгу.

– Обладнання для кав’ярень і чайних кімнат. Еспресо-машини, кавомолки, ростери, машини для холодного заварювання, автомати для чаю.

– Пекарські інгредієнти. Борошна, закваски, дріжджі, поліпшувачі, ферменти, цукор, какао, наповнювачі.

– Пекарські вироби і десерти. Артхліб, слоїна випічка, торти, макаронс, печиво, безглютенова і безлактозна лінійки.

– Шоколад і кондитерська карта. Какао-боби, купажі, купажі single origin, глазур, праліне, начинки.

– Сировина з агросектора. Фрукти, горіхи, мед, молочні компоненти, яєчні продукти, чайні листи і кавові вишні.

– Напої і міксологія. Чайні лимонади, комбуча, сидри, безалкогольні альтернативи, смаколики на основі чаю і кави.

– Обладнання пекарень і цехів. Печі, шафи розстойки, тістоміси, охолоджувачі, вітрини, формувальні машини.

– Заморозка і кейтеринг. Шокова заморозка, льодогенератори, холодильні вітрини, GN-системи, посудомийні машини.

– Упаковка і маркування. Папір і біоупаковка, капсули, етикетки, системи друку, рішення для takeaway.

– Рітейл і мерчандайзинг. Вітрини, POS-матеріали, меблі, дисплеї, освітлення, аромамаркетинг для кав’ярень і пекарень.

– Освіта і сертифікація. Курси бариста, пекарські школи, сертифікація безпечності, тренінги для персоналу.

Де проходила подія навігація по павільйонах

Taichung International Exhibition Center — сучасний майданчик Тайчжуна. Простір зручний для продуктових і HoReCa-експозицій. Є широкі проходи, вантажні ворота і продумане зонування. Це спростило монтаж і дегустації.

Виставкова інфраструктура передбачає гнучкі павільйони. Їх можна ділити на тематичні зони. Демонстраційні кухні дозволяють показувати техніку і рецептури. Є приміщення для семінарів і переговорів.

На майданчику працюють системи вентиляції і кондиціювання. Це важливо для чутливих продуктів, шоколаду і заквасок. Холодильні вітрини під’єднуються до мереж. Постачальники можуть підтримувати температурний режим.

Для учасників є складські зони і сервіс. Працюють підйомники і навантажувальна техніка. Організатори забезпечують базовий кейтеринг, воду і прибирання. Це підтримує стабільну роботу стендів.

Відвідувачам доступний громадський транспорт і парковки. Є зони відпочинку і фудкорт. Навігація зрозуміла і дублюється англійською. Схеми розміщення допомагають швидко знайти потрібні тематичні блоки.

Акустика підходить для презентацій і чемпіонатів. Є сцени з аудіовізуальним обладнанням. Можна проводити капінги, конкурси бариста і майстер-класи пекарів. Поруч достатньо готелів для учасників.

Підсумок для експонентів простий. Локація дозволяє демонструвати технології, проводити дегустації і укладати угоди. Логістика і сервіс підтримують щоденний ритм роботи стендів.

Географія учасників і відвідувачів

TCFB приваблює бізнес зі Східної і Південно-Східної Азії. Сильна присутність тайванських виробників і імпортерів. Активні також партнери з Японії і Південної Кореї. Вони показують преміальні рішення для HoReCa.

Помітний блок складають компанії з В’єтнаму, Таїланду, Малайзії та Індонезії. Вони привозять каву, спеції і фруктову сировину. Представлені постачальники з Сінгапуру і Філіппін. Вони зосереджені на інгредієнтах і логістиці.

Індія і Шрі-Ланка додають чаї і прянощі. Туреччина демонструє кондитерські інгредієнти і горіхи. З регіону Великого Китаю присутні постачальники обладнання і упаковки. Є трейдери з Гонконгу.

Європейські бренди представляють машини і інгредієнти. Німеччина, Італія, Франція і Нідерланди традиційно активні. Вони працюють з печами, заквасками і шоколадом. Також приїжджають британські постачальники інгредієнтів.

З Америки помітні США, Канада, Бразилія і Колумбія. Вони пропонують каву, какао і фудтех. Австралія і Нова Зеландія приносять молочні компоненти і зернові. На події є й дистриб’ютори з Близького Сходу.

Українським компаніям важливо врахувати регіональні смаки. Тайванський ринок любить тонкий профіль і якість. Популярні локальні адаптації і сезонні лінійки. Високо цінується стабільність постачання.

Географічна широта TCFB допомагає побачити конкурентне поле. Також вона розкриває ніші для колаборацій і private label. Це хороший старт для виходу на острівний ринок і регіон.

Ключові профілі ринку

Нижче — орієнтовна карта брендів і постачальників, на яких зазвичай звертають увагу на TCFB та подібних подіях у Тайвані. Для точного списку стендів слід користуватися офіційним каталогом TCFB.

– Чайні будинки Тайваню. Ten Ren Tea і Wang De Chuan відомі високоякісними улунами і чорними чаями. Вони розвивають фасовані лінійки, подарункові набори і RTD.

– Регіональні кооперативи. Виробники з Sun Moon Lake і Лугу представляють чорний чай і Dong Ding Oolong. Кооперативна модель гарантує стабільність смаку і постачання.

– Посуд і аксесуари. Японські Hario і Kalita пропонують дрипери і чайники. Тайванський Tiamo відомий бариста-інструментами і фільтрами.

– Кава і обсмажування. Локальні обсмажчики і кав’ярні пропонують single origin і бленди. Часто показують капінги і профілі під молоко.

– Еспресо і помел. Італійські La Marzocco, Nuova Simonelli і Victoria Arduino відомі еспресо-машинами. Для помелу популярні Mahlkönig і Fiorenzato.

– Ростери і контроль обсмаження. Probat і Giesen пропонують машини для різних обсягів. Акцент на повторюваності профілю і безпеці.

– Пекарські інгредієнти. Puratos, Lesaffre і AB Mauri демонструють закваски і дріжджі. В фокусі чисті етикетки і ремісничі хліби.

– Шоколад і какао. Barry Callebaut і інші європейські постачальники показують купажі і начинки. Розвиваються преміальні покриття і праліне.

– Обладнання пекарень. Sinmag, Unox і Rational — рішення для печей, ферментації і приготування. Важлива енергоефективність і компактність.

– Заморозка і холод. Hoshizaki і інші виробники льодогенераторів і холодильників. Шокова заморозка для тіст і десертів.

– Упаковка і takeaway. Біорозкладні стакани, капсули і коробки. Етикетувальні системи для дрібних партій і private label.

– Фрукти, горіхи і напої. Постачальники тропічної сировини і концентратів. Смакові профілі під bubble tea і кавові мікси.

– Кейтеринг і HoReCa. Мийні машини, GN-системи і теплове обладнання. Комплексні рішення для кафе і пекарень.

Що шукає закупівельник. Стабільні інгредієнти, чітка специфікація, сертифікати і сервіс. Упаковка для e-commerce і рітейлу. Підтримка рецептурами і навчанням.

Що цікаво виробнику. Пілотні партії з локальним смаком. Колаборації з кав’ярнями і чайними брендами. Private label для мереж і маркетплейсів.

Як діяти українським компаніям. Підготуйте короткі флаєри традиційною китайською. Покажіть bestsellers і одну новинку під Тайвань. Будьте готові до тестових поставок.

Цінність для українських підприємств

– Вибір ніші. Оцініть пекарські інгредієнти, шоколад, мед, горіхи, заморожені напівфабрикати. Працюють чисті етикетки і функціональні добавки.

– Сертифікація і маркування. Вивчіть вимоги TFDA і місцеві стандарти CNS. Адаптуйте маркування традиційною китайською, враховуйте алергени.

– Канали збуту. Пілотуйте через дистриб’юторів HoReCa і спеціалізовані імпортерські компанії. Тестуйте e-commerce і підписки.

– Логістика і холодовий ланцюг. Плануйте шокову заморозку і контроль температури. Узгодьте Incoterms і страхування.

– Цінова стратегія. Врахуйте митні платежі і last mile. Працюйте з пачками малого формату і подарунковими наборами.

– Продакт-локалізація. Пропонуйте тайванські смаки. Наприклад, улун, чорний чай Sun Moon Lake, таро або манго в десертах.

– Маркетинг і навчання. Готуйте рецептури для шефів і бариста. Проводьте дегустації і навчальні сесії на стенді.

– Захист інтелектуальної власності. Перевірте торгові марки і дизайн упаковки. Підготуйте договори з дистриб’юторами.

– Підготовка до наступного видання. Забронюйте участь завчасно. Запросіть ключових баєрів і складіть графік зустрічей.

– Документи і зразки. Майте сертифікати, COA і списки алергенів. Підготуйте невеликі зразки і прайси з умовами.

Ці кроки знижують ризики і прискорюють перший контракт. Тайвань цінує стабільність, якість і сервіс. Покажіть надійність і гнучкість.

Джерела інформації

– Офіційний сайт TCFB: https://www.tcfb.com.tw/en/index.html
– Виставковий центр Taichung International Exhibition Center: офіційна сторінка майданчика і сервісів
– Календар галузевих подій Тайваню TAITRA: https://www.taitra.org.tw
– Taiwan Food and Drug Administration TFDA про харчову безпечність і маркування: https://www.fda.gov.tw
– Bureau of Foreign Trade MOEA для імпортних процедур: https://www.trade.gov.tw
– Taiwan Customs для митних правил і класифікації: https://web.customs.gov.tw
– Професійні асоціації і освітні програми бариста і пекарів у Тайвані
– Соціальні мережі TCFB та сторінки учасників з анонсами і програмою подій

Фотогалерея