Як підкорити Agrifood EXPO Tokyo 2025 і знайти свого імпортера

36

Коротка інформація про подію

18th Agrifood EXPO Tokyo 2025 відбулася 20–21 серпня 2025 року в Tokyo Big Sight, Токіо, Японія. Подія сфокусована на продукції сільського господарства та харчової промисловості. Тут зустрічаються виробники, кооперативи, переробники і закупівельники з ритейлу, HoReCa та дистрибуції.

В експозиції були представлені свіжі овочі та фрукти, рис і крупи, м’ясо та яйця, молочні продукти, морепродукти, соуси й приправи, напої, включно з алкогольними, а також широкий спектр перероблених продуктів. Формат виставки орієнтований на B2B з акцентом на дегустації, бізнес-матчинг і перемовини про постачання.

Організатори приділяють увагу простежуваності, локальному походженню та регіональній ідентичності продуктів. Багато стендів репрезентують префектури Японії та місцеві бренди з географічними зазначеннями. Покупці шукають стабільні поставки, зрозумілу логістику холодового ланцюга і маркування, сумісне з японськими нормами.

Подія відома практичними інструментами для укладання угод. В програмі бізнес-дні для закупівельників, майданчики для дегустацій і зони для коротких пітчів виробників. За підсумками попередніх років, виставка стабільно залучає сотні експонентів і тисячі професійних відвідувачів.

Для українських компаній це шанс протестувати асортимент на вибагливій аудиторії, зрозуміти вимоги до смаку, упаковки та маркування, знайти локального імпортера, а також оцінити логістичні маршрути й сертифікації. Офіційний сайт містить каталоги тематик, правила участі та оновлення програми. Рекомендовано попередньо домовлятися про зустрічі через інструменти бізнес-матчингу на сайті події.

Організатори, історія та масштаб події

Agrifood EXPO Tokyo — галузева B2B-подія, що об’єднує виробників продовольства, місцеві кооперативи і професійних закупівельників. Її проведення підтримує японська інституційна екосистема розвитку регіональних виробників та МСП. Місія виставки — просувати локальні продукти, зміцнювати ланцюги постачання та спрощувати доступ виробників до мереж ритейлу й HoReCa.

Історично виставка проходить щороку, а 2025 рік став вісімнадцятим виданням у Токіо. Формат стабільний: лише професійна аудиторія, акцент на дегустації та прямі переговори. За багато років склалася репутація майданчика, де народжуються довгострокові контракти та здійснюється масштабування регіональних брендів на національний рівень.

Склад учасників включає фермерські господарства, рибальські кооперативи, молочні ферми, м’ясні виробники, переробники та ремісничі мануфактури. Присутні й асоціації префектур, які представляють колективні стенди місцевих виробників. Відвідувачі — закупівельники мереж супермаркетів, гуртові імпортери, спеціалізовані магазини, ресторани, готелі, кейтерингові оператори, онлайн-ритейл.

За досвідом попередніх років, кількість експонентів вимірюється сотнями, а відвідувачів — тисячами. Площа використаних павільйонів адаптується під попит і доступні зони Tokyo Big Sight. Вибір локації забезпечує ефективну логістику, доступ громадським транспортом і розвинуту інфраструктуру сервісів на самому майданчику.

Окремий фокус — відповідність продуктів нормам харчової безпеки Японії, коректне алергенне та інгредієнтне маркування й сталі практики. Діють тематичні зони для нових продуктів і регіональних спеціалітетів. Каталоги учасників і програму організатори публікують на офіційному сайті перед подією.

Тематики експозиції та фокус інтересу закупівельників

– Свіжі овочі та фрукти: сезонні позиції, преміальні сорти, локальні спеціалітети з префектур, продукція з GI та фокус на простежуваність.

– Рис, зернові та бобові: різновиди японського рису, суміші для суші та онґірі, крупи для ресторанного сегмента, адаптовані фасування.

– М’ясо, яйця, птиця: яловичина преміум, свинина з відомих регіонів, курятина, яйця зі спеціальними кормовими програмами, deli-м’ясо.

– Молочні продукти: молоко, йогурти, сири ремісничого спрямування, вершкове масло та продукти для випікання і кондитерки HoReCa.

– Морепродукти: свіжа та охолоджена риба, креветки, гребінці, суші- та сашимі-градієнти, консерви та заморожені позиції.

– Соуси та приправи: соєвий соус, місо, пондзу, уксуси, даші-бази, спеції, готові маринади для ритейлу і професійних кухонь.

– Перероблені продукти: локальні делікатеси, ферментовані вироби, соуси quick-serve, заморожені напівфабрикати, снеки та десерти.

– Напої: соки, чаї, кава, функціональні напої, алкогольні позиції, зокрема саке, шочу, сидр і фруктові вина з префектур.

– Готові до вживання рішення: bento-формати, ready-to-heat, соуси та основи для швидкої кухні, страви з локальною айдентикою.

– Екологічні підходи: скорочення харчових втрат, переробка відходів, локалізовані ланцюги постачання, відповідальна упаковка.

– Маркування та безпека: алергени, терміни зберігання, температурні режими, прозорість складу та походження.

– Подарункові набори та сувенірні формати: сезонні колекції, набірні бокси для корпоративних клієнтів і duty-free каналів.

– Private label і OEM: виробництво під брендом покупця, адаптація рецептур під ритейл та HoReCa, кастомні упаковки.

Майданчики та логістика на Tokyo Big Sight

Tokyo Big Sight — найбільший виставковий центр Токіо з сучасною інфраструктурою. Комплекс включає Східні, Західні та Південні виставкові зали і Конференц-тауер. Це дає гнучкість у плануванні потоків відвідувачів, зон дегустацій та бізнес-лаунжів.

Навігація зрозуміла завдяки зонуванню, вказівникам і картам на входах. Виставка використовує чітке маркування тематик та регіональних стендів, тому легко планувати маршрут зустрічей. В залах доступні точки живлення, водні станції і місця для утилізації відходів після дегустацій.

Логістика для експонентів вибудувана через вантажні доки, сервісні коридори і під’їзні шляхи. Це скорочує час монтажу стендів і постачання охолодженої продукції. Підтримується холодовий ланцюг для чутливих категорій. Організатори заздалегідь публікують вимоги до температурних режимів, електроживлення та водопостачання.

Поруч з павільйонами розташовані сервісні зони: кімнати для переговорів, коворкінги, кафе, PCO-сервіси для підготовки до презентацій. Є окремі місця для телеконференцій і прес-активностей. У конференц-зонах проводяться пітчі нових продуктів і галузеві міні-сесії.

Дістатися до локації зручно громадським транспортом. Лінії Yurikamome та Rinkai забезпечують швидке сполучення з основними вузлами Токіо. Працюють таксі та автобуси. Для гостей доступні готелі різних категорій у радіусі пішої доступності.

Додаткові сервіси включають оренду обладнання, переклад, Wi‑Fi, зберігання зразків і відходів, а також послуги кур’єрів для відправки зразків після зустрічей. Все це підвищує ефективність переговорів і комфорт роботи на стенді.

Географія учасників і відвідувачів

Експозиція в першу чергу репрезентує Японію у всій регіональній різноманітності. Свою продукцію презентують виробники з префектур Хоккайдо, Аоморі, Івате, Міязакі, Кагосіма, Нііґата, Нагано, Вакаяма, Сідзуока, Ехіме, Кагава та багатьох інших. Присутні кооперативи, сімейні ферми, переробники та асоціації з GI-продуктами.

Серед відвідувачів домінують японські закупівельники. Це мережевий та спеціалізований ритейл, гуртові компанії, трейдери, імпортери, ресторани і готелі. Вони тестують смак, оцінюють стабільність поставок і відповідність маркування японським нормам.

Міжнародна аудиторія також присутня. На виставку приїздять закупівельники з країн Азії, зокрема Південної Кореї, Тайваню, Гонконгу, Сінгапуру, Таїланду та В’єтнаму. Є відвідувачі з ОАЕ та інших ринків Близького Сходу, а також з ЄС, Великої Британії, США, Канади та Австралії. Їх цікавлять регіональні японські продукти та партнерства з виробниками.

У фокусі міжнародних гостей — унікальні локальні смаки, стійкі поставки та преміальні категорії для duty free і фуд-рітейлу. Японські закупівельники шукають збалансовану ціну, стабільну якість і готові до співпраці виробники з чіткими специфікаціями.

Подія створює міст між регіонами Японії та глобальним попитом. Для учасників із-за кордону це можливість зрозуміти місцеві смаки і вимоги, а також познайомитися з логістикою і сервісами імпорту. Каталоги стендів за префектурами полегшують пошук відповідних контактів.

Хто був на стендах та що презентували

– Кооперативи JA з префектур Хоккайдо та Аоморі: свіжі овочі, коренеплоди, картопля, молоко і сири ремісничих виробників, заморожені овочеві мікси.

– Рибальські асоціації північних префектур: гребінці, морські водорості, лососеві, сушені та охолоджені продукти для HoReCa і ритейлу.

– Виробники рису з Нііґати та Акити: сорти для суші та домашнього споживання, порційні фасування, дегустації текстури та аромату.

– Садівничі господарства Ямагати та Нагано: яблука, груші, персики, виноград столових сортів, соки прямого віджиму і сухофрукти.

– Ферми з Вакаями і Кочі: юдзу, умебоші, джеми і соуси на базі цитрусових, концентрати для напоїв та кондитерки.

– М’ясні виробники з Міядзакі, Кагосіми та Ґіфу: яловичина та свинина для стейк-хаусів і retail cuts, ковбасні вироби та deli.

– Молочні виробники з Хоккайдо: вершкове масло, йогурти, м’які та витримані сири, інгредієнти для пекарень і кафе.

– Переробники з Сідзуоки та Айті: васабі та похідні продукти, зелений чай, приправи, експортні формати упаковок.

– Виробники соєвих соусів і місо з Тіби, Айті та Нагано: класичні та крафтові ферментації, low-salt, органічні лінійки.

– Сакеварні з Нііґати, Акити та Хіросіми: добірні сорти саке, дегустації з поєднанням із регіональними закусками, сувенірні набори.

– Виробники шочу та локальних дистилятів з Кюсю та Окінави: традиційні стилі, нові купажі, подарункові формати.

– Морепродукти з префектур Міе та Ісікава: устриці, молюски, консервовані делікатеси, готові рішення для ресторанів.

– Виробники снеків і десертів з Кансай: рисові снеки, солоні та солодкі набори для gifting, сезонні лімітовані видання.

– Підприємства готових страв: bento, соуси для локшини та рису, заморожені напівфабрикати для швидкого сервісу.

– Органічні ферми з Чібу та Кюсю: овочі, бобові та переробка з сертифікацією, фокус на простежуваності та сталості.

– Імпортери-бутикові трейдери з Токіо: дегустації ESG-орієнтованих брендів, пропозиції private label і OEM-проекти.

– Асоціації префектурних урядів: колективні стенди виробників з каталогами контактів для швидкого бізнес-матчингу.

– Пекарські та кондитерські мануфактури: локальні борошняні суміші, намазки, вершкові інгредієнти, безглютенові лінії.

– Виробники оцтів і приправ: рисовий оцет, пондзу, даші-концентрати, рішення для шефів і домашнього приготування.

Цінність для українських підприємств та практичні кроки виходу на ринок Японії

– Вивчіть попит і смак. Проведіть дегустації на стенді з короткими опитуваннями. Зберіть дані про солоність, солодкість, текстуру та формат подачі.

– Перевірте відповідність. Ознайомтеся з вимогами Закону про санітарію харчових продуктів Японії та правилами маркування, включно з алергенами і термінами зберігання.

– Підготуйте маркування японською. Додайте інгредієнти, харчову цінність, країну походження, контакти імпортера та інструкції з використання.

– Оберіть імпортера запису. Партнер у Японії візьме на себе митне оформлення, лабораторні тести і післяпродажний супровід.

– Адаптуйте упаковку. Порційні формати, герметичні та зручні для стелажів рішення, стійкість до логістики холодового ланцюга.

– Підготуйте сертифікати. HACCP, ISO 22000 або еквівалент. Для органіки — відповідність JAS або прийнятні для імпорту схеми.

– Тестуйте ціноутворення. Прорахуйте маржу імпортера, дистриб’ютора і ритейлу. Визначте опорні SKU для старту.

– Будуйте наратив походження. Поясніть історію продукту, регіон, сталі практики. Японські покупці цінують прозорість.

– Плануйте логістику. Оберіть морський чи авіа формат, врахуйте терміни та температурні режими, перевірте страхування.

– Використовуйте бізнес-матчинг виставки. Призначайте зустрічі заздалегідь, готуйте двомовні специфікації, пробні партії і прайс-лист у JPY.

– Почніть з ніш. Делікатесні магазини, спеціалізовані онлайн-ритейлери та HoReCa часто швидші у прийнятті новинок.

– Пропишіть післяпродажний сервіс. Регулярні поставки, оновлення POS-матеріалів, спільні промо з імпортером.

Джерела та корисні посилання

– Офіційний сайт події: https://agrifood-expo.jp/

– Інформація про майданчик Tokyo Big Sight: https://www.bigsight.jp/

– Міністерство сільського, лісового та рибного господарства Японії MAFF про маркування харчових продуктів: https://www.maff.go.jp/

– Міністерство охорони здоров’я, праці та добробуту Японії MHLW про харчову безпеку: https://www.mhlw.go.jp/

– Митна служба Японії Japan Customs про імпорт харчових продуктів: https://www.customs.go.jp/

– Національна федерація сільськогосподарських кооперативів ZEN-NOH про регіональні продукти: https://www.zennoh.or.jp/

– Префектурні сторінки підтримки експорту агропродукції ділові розділи сайтів урядів префектур для контактів виробників

– Галузеві новини про японський ритейл та HoReCa для відстеження трендів попиту і запусків нових продуктів

Фотогалерея