Японія відкриває полиці — шанс для українських продуктів на JFEX INBOUND 2025

37

Коротка інформація про подію

JFEX INBOUND – Japan International Inbound Food Expo у Токіо зібрала професіоналів харчової індустрії з фокусом на попит в Японії з боку іноземних гостей і покупців. Виставка відбулася 9–11 липня 2025 року на майданчику Tokyo Big Sight і була орієнтована на B2B-аудиторію.

Подія акцентувала продуктові категорії, що формують швидке зростання індустрії гостинності, роздрібу та e-commerce: перероблені продукти, солодощі, морепродукти, аграрні продукти, м’ясо, здорове та функціональне харчування, безалкогольні напої, овочі, молочні продукти. Фокус інтересу відвідувачів охоплював закупівлі для HoReCa, travel retail, duty free, спеціалізованих магазинів, маркетплейсів, а також імпортерів, дистриб’юторів і торгові доми.

Організаційний формат був класичним для міжнародних виставок у Японії: чітке зонування павільйонів, орієнтація на продукцію для кінцевого споживача та професійну закупівлю, швидкі зустрічі buyer–seller, демозони дегустацій. За офіційною інформацією сайту JFEX INBOUND, експозиція охоплює щонайменше дев’ять ключових товарних кластерів, що дозволяє зібрати на одному майданчику виробників, торгові доми, гуртову торгівлю, а також представників мережевої роздрібної торгівлі та ресторанів.

Для українських постачальників така платформа є індикатором вимог японського ринку до безпеки, якості, маркування та інновацій у пакуванні, смакових профілях і порційності. Вона також дає розуміння, які номенклатурні позиції японські байєри купують стабільно, а де шукають нішеві новинки.

Підсумок. Подія підтвердила високу увагу до продуктів з доданою вартістю, здорового харчування, готових рішень і локальних японських спеціалітетів. Це вікно можливостей для експортерів, які готові адаптуватися до японських стандартів і працювати у форматі довгострокових контрактів.

Хто стоїть за подією і як вона розвивалася

JFEX INBOUND є частиною виставкового хабу JFEX, який розвиває RX Japan — один із провідних організаторів бізнес-подій у країні. Локація Tokyo Big Sight забезпечує інфраструктуру міжнародного рівня, що дозволяє поєднати масштаб і якість сервісу.

Історично JFEX як бренд об’єднує кілька спеціалізованих напрямів харчової індустрії. INBOUND-напрям виокремлює продукти, релевантні для імпорту в Японію та для зростаючого туристичного і міграційного трафіку. Такий фокус сприяє контактам між виробниками і закупівельниками, що шукають формат “ready-to-shelf” або “ready-to-serve”.

Динаміка розвитку простежується через розширення тематичних кластерів, появу зон для функціональних продуктів, а також увагу до приватних марок і OEM. На події традиційно присутні японські виробники, регіональні об’єднання, торгові доми, імпортери, логістичні компанії та технологічні постачальники для харчової галузі.

Кількісно подія охоплює щонайменше дев’ять товарних категорій, що підтверджується офіційною тематикою JFEX INBOUND. Тривалість виставки — три дні. Точні метрики щодо кількості експонентів, площ і відвідуваності організатор публікує у звітах та каталозі; для коректних цифр варто звертатися до офіційних матеріалів.

З погляду бізнес-ефекту JFEX INBOUND — це “короткий шлях” до прийняття рішень закупівельниками. Учасники отримують релевантні контакти, а відвідувачі — швидкий зріз інновацій, смакових трендів і рішень під специфіку японського споживача.

Тематичні кластери що привертають покупців

– Перероблені продукти. Соуси, пасти, кондиментами, готові страви, соєві продукти, локальні делікатеси у зручних форматах. Важливі порційність і стабільна якість.

– Солодощі та снеки. Вафлі, печиво, шоколад, рисові снеки, безцукрові рішення, сувенірні лінійки для travel retail з високим візуальним стандартом пакування.

– Морепродукти. Охолоджена і заморожена риба, сушені та копчені делікатеси, готові компоненти для суші та донбурі, домішки умамі.

– Аграрна продукція. Овочі, фрукти, коренеплоди, зернові інгредієнти для B2B та роздрібних форматів, у тому числі швидке заморожування.

– М’ясо та переробка. Яловичина, свинина, птиця, делікатесні нарізки, ковбаси, напівфабрикати, рішення для HoReCa.

– Здорове харчування. Функціональні інгредієнти, продукти з доданою користю, безглютенові рецептури, high-protein, low-sugar.

– Напої. Безалкогольні напої, чаї, кавові готові напої RTD, функціональні та ізотонічні рішення.

– Овочі та зелень. Свіжа продукція, салатні мікси, baby-формати, фермерські лінійки.

– Молочні продукти. Сири, йогурти, спреди, UHT-лінійки, ферментовані напої, а також альтернативи на рослинній основі.

– Приватні марки і OEM. Рішення для мереж і маркетплейсів під private label з повним циклом.

– Пакування і логістика для F&B. Холодовий ланцюг, MAP-пакування, етикетування японською, стійкі матеріали.

– Спеціальні дієти. Веганські, халяльні, безлактозні, з акцентом на чітке маркування алергенів.

Де саме проходила виставка

Tokyo Big Sight — найбільший виставковий центр Японії на острові Одайба. Комплекс вирізняється пішохідною доступністю від станцій Kokusai-Tenjijo та Kokusai-Tenjijo-Seimon, багатомовною навігацією і сервісами для міжнародних подій.

Павільйони обладнані зонами завантаження, рефрижераторними доками, стабільним інтернетом і сервісами для дегустацій. Це важливо для харчових експонентів із чутливими температурними режимами. На території доступні бізнес-лаунжі, кімнати для переговорів і пункти обслуговування відвідувачів.

Організатори зазвичай виділяють тематичні зони, щоб відвідувачі швидко знаходили цільові категорії. Харчові експозиції отримують чітко позначені дегустаційні столи, санкціоновані електропідключення, доступ до льоду, води та санітарних зон. Для демонстрацій готових страв враховують правила безпеки харчових продуктів.

Навколо комплексу зосереджені готелі, фудкорти, логістичні сервіс-провайдери. Це зменшує витрати часу на переміщення і полегшує дотримання графіків переговорів. Зручна архітектура дозволяє купцям проходити більше стендів за відведений час, а експонентам — ефективно планувати зустрічі.

Додаткові переваги локації — якісна системна навігація англійською і японською, безпечна інфраструктура, доступність для людей з інвалідністю. Усе це створює комфортне середовище для міжнародних команд, що презентують перероблені продукти, молочні категорії, морепродукти, м’ясо та напої, та гарантує дотримання холодового ланцюга протягом усього дня.

Географія учасників і відвідувачів

Ядро експозиції традиційно формують японські виробники і регіональні об’єднання, орієнтовані на зростаючий попит іноземних гостей у Японії. До них долучаються міжнародні постачальники, що прагнуть вийти на японський ринок із локалізованими лінійками.

Азія-Тихоокеанський регіон представлений компаніями з Південної Кореї, Тайваню, Таїланду, В’єтнаму, Сінгапуру та Малайзії. Вони пропонують снеки, соуси, локальні делікатеси, свіжі та перероблені продукти. Для travel retail популярні сувенірні формати й готові набори.

Європейські гравці цікавлять японського покупця якісною переробкою, молочною продукцією, преміальними солодощами, кондитерськими інгредієнтами та м’ясною гастрономією. Постачальники з Італії, Франції, Німеччини, Польщі, Балтії та Іберії часто роблять акцент на PDO/PGI, чистій етикетці та інноваційному пакуванні.

Північна Америка та Австралія пропонують протеїнові й функціональні продукти, снекові інновації, готові напої. Ринки Близького Сходу демонструють халяльні рішення, спеції та солодощі, доречні для мультикультурної аудиторії Японії.

Україна здатна підтримати попит Японії агропродукцією з доданою вартістю: заморожені овочі, ягідні інгредієнти, соняшникову та ріпакову переробку для F&B, білкові концентрати, кондитерські вироби, молочні інгредієнти та снеки. Важливо враховувати японські вимоги до безпеки, стабільності постачання та маркування.

Щодо відвідувачів, на подібні події приїздять закупівельники роздрібу, HoReCa, імпортери, маркетплейси, торгові доми та регіональні дистриб’ютори. Це створює щільний потік зустрічей і прискорює перевірку продуктів на відповідність локальним очікуванням.

Хто представив продукцію і що саме демонстрували

Нижче наведено практичний орієнтир по категоріях і типах компаній, релевантних для переговорів на JFEX INBOUND. Для підтвердження фактичної участі кожної компанії слід звірятися з офіційним каталогом на сайті події.

– Перероблені продукти. Приправи, соуси, пасти, консервація, готові страви у retort-пакетах, локальні делікатеси для сувенірного сегмента. Типові гравці: національні бренди Японії, регіональні фабрики, OEM-виробники для private label мереж.

– Солодощі та снеки. Преміальні печива, шоколад, карамель, рисові снеки, желе, безцукрові і high-protein продукти. Для travel retail важливі невеликі формати, подарункові бокси.

– Морепродукти. Філе і пресерви, сушені делікатеси, ікряні продукти, компоненти для суші-меню, розумні MAP-пакування для свіжих рішень.

– Агропродукція та овочі. Швидкозаморожена зелена продукція, ягідні мікси, коренеплоди, інгредієнти для салатів і готових супів, де критичні відстежуваність і чистота.

– М’ясо та делікатеси. Нарізки, ковбаси, паштети, готові закуски для конбіні, HoReCa-формати у вакуумі, стандартизовані порції.

– Здорове харчування. Функціональні інгредієнти, пробіотичні продукти, безглютенові формати, продукти з контрольованим складом цукрів, омега-джерела.

– Напої. RTD-чаї, кавові напої, функціональні напої з вітамінізацією, ізотоніки, соки у малій фасовці.

– Молочні продукти. Сири, йогурти, кисломолочні напої, UHT, спреди, альтернативи на рослинній основі для споживачів з непереносимістю лактози.

Приклади виробників і постачальників за категоріями, з якими зазвичай працюють закупівельники японського ринку: соуси та приправи — виробники соєвих соусів і спецій; морепродукти — великі рибопереробники Японії; м’ясо — м’ясні холдинги з відпрацьованими експортними протоколами; молочна категорія — національні молочні бренди та сироварні; снеки і солодощі — відомі кондитерські компанії, а також локальні мануфактури з унікальними рецептурами; напої — виробники безалкогольних напоїв, RTD-чаїв і кави; функціональне харчування — виробники нутрицевтиків і продуктів зі зниженим вмістом цукру.

Щоб оцінити відповідність, українським постачальникам варто підготувати стислі японськомовні каталоги, сертифікаційні досьє, лист даних про алергени та план постачання. Це пришвидшує перемовини з імпортерами і мережами.

Цінність, актуальність і перспективи для українських підприємств

– Куди рухається попит. Японський ринок стабільний, орієнтований на безпеку, чисту етикетку і зручність. Пріоритети — порційність, контроль алергенів, функціональна користь, стійке пакування.

– Що робити зараз. Підготуйте японськомовні техкарти, лист інгредієнтів, алергени за правилами Food Labeling Act, сертифікації HACCP/FSSC 22000. Продумайте SKU у 100–300 г для роздробу та HoReCa-упаковки.

– Адаптація продукту. Налаштуйте солоність, солодкість, текстури. Розгляньте локальні смаки: юдзу, матча, кунжут, умамі-профілі. Опрацюйте дегустаційні формати.

– Канали входу. Працюйте через імпортерів-дистриб’юторів, регіональні торгові доми, e-commerce. Розгляньте private label для японських мереж, якщо у вас гнучке OEM-виробництво.

– Логістика і ціна. Закладіть холодовий ланцюг, страхування, митні платежі. Калькулюйте ціну з урахуванням внутрішньояпонської логістики та дистриб’юторської маржі.

– Юридичні нюанси. Перевірте дозволені інгредієнти, ліміти добавок і маркування. Узгодьте IP-права на дизайн пакування і торговельні марки.

– План на 6–12 місяців. 1) Портфель SKU під Японію. 2) Зразки і сертифікати. 3) Локалізований каталог. 4) Контакти цільових імпортерів. 5) Пілотна поставка. 6) Розширення лінійки за результатами продажів.

– Що дає JFEX INBOUND. Живі зворотні зв’язки від покупців, швидка перевірка гіпотез і формування черги на тестові партії. Це реалістична дорога на японський ринок для компаній, що готові до дисципліни якості.

Джерела інформації

– Офіційний сайт JFEX INBOUND: https://www.jfex.jp/hub/ja-jp/about/inbound.html

– RX Japan, сторінки виставкового хабу JFEX: https://www.jfex.jp

– Tokyo Big Sight, інформація про майданчик та календар: https://www.bigsight.jp/english/

– Consumer Affairs Agency of Japan, правила маркування харчових продуктів: https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/

– Ministry of Health, Labour and Welfare, імпорт харчових продуктів та санітарний контроль: https://www.mhlw.go.jp/english/

– Japan Customs, загальні процедури імпорту: https://www.customs.go.jp/english/

– Japan National Tourism Organization, аналітика щодо іноземного попиту на харчування і роздріб: https://www.japan.travel/en/industry/

Фотогалерея