В Украине и Польше последние несколько недель наблюдается уверенная тенденция к росту цены на яблоки. При этом, яблоко в Польше дорожает быстрее, чем в Украине. Более того, польское яблоко сегодня почти на 30% дороже украинского, это обусловливает достаточно привлекательные условия для дальнейшего роста цены в Украине.
Средняя цена на яблоко в Украине
По данным «Инфо-Шувар», с начала 2018 средняя цена на яблоко в Украине выросло почти на 20%. Значительное подорожание было зафиксировано по сорту «Лигол», который с начала года вырос в цене почти на 40%, по состоянию на 12 февраля, это яблоко предлагается на торговых площадках крупнейшего в Западной Украине рынка «Шувар» цене 14-16 грн / кг (0 , 42-0,48 EUR / кг). Более чем на треть подорожал сорт «Айдред», который сейчас предлагается на «Шуваре» по 12,5-15 грн /кг (0,36-0,45 EUR / кг). Сорт «Чемпион» от начала января стал дороже на 25%, его сегодня на площадке рынке можно купить по 11,5-15 грн / кг (0,36-0,45 EUR / кг). Похожая ситуация и по сорту «Ренет Симиренко», который сегодня стоит в среднем 11,5-14 грн / кг (0,36-0,42 EUR /кг), то есть на 22% дороже.
Рост цены на относительно дорогие сорта «Голден» и «Муцу» за указанный период ограничилось 7-9%. Сегодня яблоко сорта «Голден» продается на оптовом рынке «Шувар» по 12,5-16 грн / кг (0,36-0,48 EUR / кг). На сорт «Муцу» сегодня находится в диапазоне 13-17 грн / кг (0,36-0,51 EUR /кг).
Следует отметить, что по сравнению с прошлым годом, средняя цена на яблоко в Украине уже выросла почти вдвое.
В Польше же с начала 2018 яблоко подорожало даже больше — на целых 25%, до 0,45-0,55 EUR /кг.
Специалисты рынка считают, что именно плохой урожай яблока в Европе в целом обусловил существенные изменения в динамике и структуре продаж яблоки в Украине. Так, например, одной из особенностей текущего сезона является существенное улучшение положительного баланса международной торговли как за счет увеличения экспорта, так и за счет существенного падения импорта яблока.
Экспорт яблок в ЕС.
«Такой существенные изменения в структуре международной торговли связаны с неурожаем в Европе. Благодаря этому существенно ослабла конкуренция на других рынках, где раньше мы всегда сталкивались с относительно дешевым и качественным польским яблоком. В этом сезоне мы получили достаточно комфортные условия для экспорта и не только в страны СНГ. В первой половине сезона мы отправляли яблоко в ЕС, в основном это была сырье для дальнейшей переработки в яблочный концентрат, и по моему мнению, в ближайшие несколько лет этот тренд будет только усиливаться, то есть в структуре продаж украинского яблоки переработка будет расти быстрее других каналы сбыта в т.ч. благодаря росту внешнего спроса на сырье. Но в этом сезоне были первые попытки выйти из десертным яблоком на достаточно серьезные и незнакомые для нас рынки, такие как Великобритания, Нидерланды, Щвеция, ОАЭ. Эти попытки нельзя пока считать 100% успехом, впрочем, мы получили ценный опыт, который надо обрабатывать ». — рассказывает Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Евпропы.
Как сообщают в «Инфо-Шувар», несмотря на снижение производства, Украина с июля по декабрь включительно, экспортировала более 15 тыс. Тонн яблок и это примерно в 2 раза больше, чем год назад. В структуре экспорта почти половина — это промышленное яблоко, которое было отправлено на перерабатывающие предприятия Австрии, Польши и Венгрии. В то же время, импорт установил антирекорд, за первую половину сезона он составил 2,5 тыс. Тонн, то есть по сравнению с прошлым сезоном, уменьшился почти в 3 раза.
