Команда ученых из Великобритании и Украины изготовила экспериментальный радиоактивно безопасный алкоголь с Чернобыльской воды и пшеницы. Пшеницу планируют выращивать в зоне отселения и уверены — это безопасно.
Крафтовая водка с Чернобыльской воды и пшеницы
Об уникальной водку из-под Чернобыля сообщило Государственное агентство Украины по управлению зоной отчуждения ГАЗО) на своей странице в Facebook.
Водка «АТОМИК» изготовлена с использованием традиционной методики «homemade» — то есть, фактически, это качественный самогон. Для изготовления экспериментальной партии брали воду из чернобыльских скважин. Дистиллированный алкоголь разводили с минеральной водой из глубокого водоносного слоя в городе Чернобыль, который имеет схожий химический состав с грунтовыми водами региона Шампань во Франции. В этой воде не обнаружили радиоактивного загрязнения. Водку уже представили в Британии.
На самом деле — это часть 3-летнего исследовательского проекта ученых, изучавших миграцию радионуклидов из почвы зоны отчуждения в сельскохозяйственных культур, выращенных на этой территории. В экспериментальных образцах зерна, выращенных в Чернобыльской зоне, нашли незначительное превышение концентраций стронция. Но в процессе изготовления алкоголя количество «примесей» в зерне обычно уменьшается, и в готова водка оказалась вполне безопасной — это подтвердили серьезные исследования нескольких лабораторий.
Алкоголь с Чернобыльской воды и пшеницы
«В очередной раз британские ученые поразили мир уникальным достижением и доказали, что« невозможное становится возможным ». На этот раз в тесном сотрудничестве с украинскими учеными они продемонстрировали, что в чернобыльской зоне можно создать чистый радиационно безопасный продукт с традиционным вкусом. Итак, чернобыльская водка — это больше не один из мифов, а реальность », — рассказал председатель ГАЗО Виталий Петрук.
Водка «ATOMIК»
Профессор Джим Смит из Университета Портсмута в Великобритании описал «ATOMIК» как, возможно, самую важную бутылку алкоголя в мире.
Исследователи хотят наладить производство крафтовой водки из зерна, выращенного в зоне обязательного (безусловного) отселения. При этом возвращать 75% прибыли общине регионов, пострадавших от аварии на ЧАЭС. Зерно выращивать не в промышленных масштабах, а только для «АТОМИК».
«Мы стремимся сделать высокоценный продукт для поддержания экономического развития этих территорий», — отмечает профессор Смит.
Ученые убеждены, что сегодня многие отселенных территорий уже можно использовать для безопасного выращивания сельхоз культур, если делать это под радиоэкологическим контролем.
Качественный самогон АТОМИК
Сейчас создается социальное предприятие «Чернобыльская алкогольная компания», которая в будущем производить и продавать высококачественную крафтовой водку «АТОМИК». Для старта производства нужно решить ряд юридических вопросов, после чего ученые надеются начать небольшой экспериментальное производство «АТОМИК».
