Выбор поросят для собственного хозяйства — важный шаг для фермеров, стремящихся к успешному разведению и высокому качеству продукции. Рассмотрим наиболее подходящие породы свиней, методы их содержания, кормления и ухода.
Популярные породы свиней для домашнего хозяйства
- Большая белая порода. Эта порода известна своей скороспелостью. Уже в возрасте одного года свиньи весят от 180 до 220 кг. Свиноматки этой породы отличаются высокой плодовитостью, рождая 12-14 поросят за один опорос. Поросль длится 3 месяца, три недели и три дня, что позволяет получать два опороса в год.
- Украинская степная порода. Мясо-сальная и сальная порода, которая популярна в южных регионах Украины благодаря своей приспособленности к жаркому климату. Эта порода характеризуется высокой производительностью и отличным качеством мяса и сала.
- Миргородская порода. Эта сальная порода была выведена в Полтавской области и славится своим быстрым набором веса. Убойный выход продукции составляет 85%, что делает ее привлекательной для фермеров. Несмотря на исчезновение породы в Украине из-за африканской чумы в 2018 году, ученые Полтавского института свиноводства начали восстанавливать популяцию, используя ДНК-тестирование для подтверждения породных качеств.
- Дюрок. Эта скороспелая порода американского происхождения имеет красноватую масть и за один опорос приносит 9-10 поросят. Ежедневный прирост на откорме составляет 800-900 граммов. Для достижения таких показателей свиньи нуждаются в высокобелковых кормах.
- Ландрас. Беконная порода, выведенная в Дании. Свиньи этой породы известны высоким качеством мяса и подходят для производства бекона.
Как выбрать поросят на рынке
Чтобы выбрать здоровых и продуктивных поросят, рекомендуется обращать внимание на несколько ключевых характеристик:
- Возраст и время опороса. Предпочтение следует отдавать зимним или ранним весенним поросятам. Такие животные быстрее набирают вес на дешевых зеленых кормах в летний период.
- Внешний вид. Здоровый поросенок должен быть длинным, с ровной спиной и подтянутым животом. Нежная розовая кожа и блестящая щетина также указывают на хорошее состояние здоровья.
- Поведение. Оживленные и подвижные поросята обычно здоровы. Хороший аппетит также является признаком здорового животного.
Условия содержания свиней
Летнее содержание: В летний период поросят можно содержать под навесом за легким деревянным забором. В загоне должна быть кормушка объемом до 2 ведер, а пол рекомендуется покрыть плотными дощатыми щитами для удобства уборки.
Зимнее содержание: Зимой свиней содержат в свинарниках, которые представляют собой капитальные постройки высотой не менее 2 метров. Площадь пола на одну свиноматку должна быть не менее 5 кв. м, а для молодняка — 3-4 кв. м. В станках часть отводится под логово с деревянным перегородками, чтобы подстилка не загрязнялась.
Кормление свиней
Свиньи нуждаются в высококалорийной диете с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием белка. Основные корма включают обрезки, хлеб, зерновые, овощи и фрукты. Специальные премиксы для свиней и поросят помогают обеспечить правильный баланс питательных веществ, что способствует быстрому набору веса.
В летнее время свиньи получают зеленые корма в смеси с концентратами. Картофель и шелуху следует проваривать перед скармливанием, чтобы избежать токсического воздействия соланина. Овощи, такие как свекла, тыква, кабачки и морковь, трут и дают в сыром виде.
Свиноматкам необходимо ежедневно давать с кормом 40-50 г соли, 20-25 г мела и 7-10 литров воды. Малым поросятам для аппетита поджаривают ячмень и обеспечивают доступ к мелу, древесному углю и мелкотолченому кирпичу.
Правильный выбор поросят, условия их содержания и сбалансированное кормление — залог успешного ведения свиноводства. Соблюдая эти рекомендации, можно обеспечить свою семью вкусным мясом и салом, а также получить дополнительный доход от продажи продукции.
Рекомендуем
Оставить комментарий
