Благодаря рекламе здорового образа жизни все узнали насколько полезен йогурт. Этим объясняется их популярность среди украинского населения.
Об этом сообщает Pro-Consulting.
Годовое потребление йогуртов в нашей стране в среднем составляет 2,5 кг на человека. Более востребованы у соотечественников питьевые йогурты. Их покупают в два раза больше, чем густых (ложковых).
Отечественный рынок йогуртов.
В настоящее время характеризуется следующими особенностями:
- действием последнего описанного выше фактора объясняется сокращение украинского производства этого продукта в период 2014-2015 годов. После восстановления, началось с покупательной способностью потребителей, рынок йогуртов стал увеличиваться и их производство в 2016 году почти вышло на уровень 2013 года и продолжил рост в дальнейшем;
- экспортный потенциал украинских йогуртов пока не раскрыт. За границу продается незначительное количество производимого продукта. Объемы этих продаж имеют неустойчивую динамику после 2013 года из-за необходимости переориентации на новые рынки сбыта. В денежном выражении экспорт йогуртов в период 2014-2016 годов ежегодно сокращался. В 2017 году эта тенденция сменилась ростом.
Основными импортерами йогуртов с нашей страны Молдова и Грузия, которые закупили за 9 месяцев 2017 85,7% экспортных объемов. Изменение географической структуры поставок по сравнению с 2013 годом показано на диаграммах ниже.
Рынок йогуртов украинского производства
Имеет положительные перспективы для развития в ближайшем будущем.
Они связаны:
- ростом мирового и европейского рынков этого продукта на 8% и 5% соответственно;
- увеличением доходов активной части украинского населения, ориентируется на здоровое питание;
- появлением на рынке новых продуктов;
- развитием экспорта йогуртов на имеющиеся направления и нахождением новых рынков сбыта.
Рекомендуем
