После Пасхи цены на овощи «борщевого набора» покатились вниз. На этой неделе лидером по темпам удешевления стала белокочанная капуста, она потеряла в цене 25%, на втором месте оказалась морковь, цены на которую просели на 20% и третьим стал свекла, который подешевел на 15%.
Цены на лук тоже немного просели, но изменения ограничились 5-6%. А вот картофель на этот раз стала единственной позицией, которая не изменилась в цене.
Снижение цены на борщевой набор
Объясняется несколькими факторами. Во-первых, накануне праздников мы наблюдали увеличение импорта из Польши по определенным позициям. Прежде всего речь шла о капусту, свеклу и морковь. Во-вторых, фермеры, которые ожидали роста цены, ориентируясь на прошлогодний сценарий, тоже начали распродавать имеющиеся запасы для привлечения денег под весенние работы в полях. На продовольственные рынки подтянулось и населения со своими овощами, среагировав на существенный скачок цены накануне праздников. Под давлением увеличения предложения удерживать цены не удается, поэтому они и проседают сейчас. Впрочем, по большинству позиций цена остается существенно выше, чем год назад », — комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы.
По данным «Инфо-Шувар», сегодня на оптовых рынках Украины только цены на картофель и белокочанную капусту ниже прошлогодних показателей.
Сегодня картофель на оптовых рынках предлагается по 4,0-4,5 грн / кг (0,12-0,14 EUR / кг). Белоголовый капуста сегодня предлагается на оптовых рынках по 6,0-7,5 грн / кг (0,19-0,23 EUR / кг), по ней цена опустилась ниже уровня прошлого года только на этой неделе, а в прошлом году капуста дорожала . Похожая ситуация сегодня наблюдается и по луку, он хотя и стоит на 30% дороже, чем год назад, но цены на нее сегодня снижаются в отличие от прошлогодней тенденции.
Морковь за год подорожала на 40%, сегодня она стоит 6,0- 9,0 грн / кг (0,19-0,28 EUR / кг), в зависимости от качества. Свекла остался лидером по росту цены, по сравнению с прошлым годом он стал сегодня в 4 раза дороже, впрочем, в последние дни на рынке появилось достаточно много мелкого некондиционного свеклы по 5-6 грн / кг (0,16-0,19 EUR / кг), более качественный свекла стоит 7-9 грн / кг (0,22-0,28 EUR / кг).
