Упаковочная промышленность должна безостановочно адаптироваться к постоянно меняющемуся рынку и растущим экологическим требованиям. Означает ли это, что в скором времени мы сможем съедать конфету вместе с обёрткой? Съедобная упаковка – одно из решений будущего.
Полиэтиленовые пакеты
Вернувшись из магазина домой и разобрав покупки, мы получаем в итоге гору упаковки, которая скоро попадёт в мусорное ведро. Это и полиэтиленовые пакеты для макарон, и бумажные пакеты для хлеба, и всех сортов и видов коробки для яиц, и полиэтиленовые пакеты для овощей и фруктов… Список можно продолжать бесконечно. Мы даже можем с лёгкостью обнаружить продукты, упакованные сразу в несколько разных материалов.
Почти половина упаковки в мире изготавливается из пластика. Считается, что каждый год в мире расходуется около триллиона единиц пластиковых пакетов различных видов. Проблема в том, что каждый пакет будет разлагаться около 450 лет (пластиковой бутылке на это потребуется 1000 лет). Использование пластиковой тары означает появление огромных гор мусора. Вот почему с каждым годом возрастает потребность в производстве упаковки, которая может быть переработана, или из материалов, которые быстро разлагаются, а ещё лучше, чтобы они производились из возобновляемых источников.
Биоразлагаемые полимеры для упаковки
Упаковочная промышленность сталкивается с такими проблемами чаще, чем любая другая. Кроме того, не забывайте, что упаковка должна быть ещё и безопасной, а также выполнять информационные и маркетинговые функции. Клиенты всегда ждут индивидуального и изысканного дизайна. И, наконец, такая упаковка должна быть дешёвой.
Для производства пластика используются, главным образом, невозобновляемые источники энергии (в основном, сырая нефть). Один из вариантов изменить это – использовать возобновляемые источники. К ним относятся биоразлагаемые полимеры, получаемые из картофеля, кукурузы или сахарного тростника. Упаковка такого типа выглядит почти как пластик, и свойства у них схожие. К тому же, первый тип легче утилизировать. С точки зрения логистики, в пищевой промышленности многоразовая и простая в использовании упаковка полностью оправдывает себя.
На первый взгляд идея заменить пластиковую упаковку съедобной может показаться радикальной, но в небольших масштабах реализацию этой идеи уже можно наблюдать (например, мороженое в вафельном стаканчике). Разница заключается в том, что съедобная упаковка, над которой в настоящее время работают учёные, является … невидимой. Продукты будут обёрнуты незаметным невооружённому глазу слоем, изготовленным из биополимеров природного происхождения. Таким образом можно было бы частично решить проблему мусора. Но вопрос в том, сколько времени будет «работать» такое покрытие. Возможно, новому виду тары удастся пройти экзамен на использование в пищевой промышленности. Во всяком случае, если срок хранения продуктов будет коротким со времени совершения покупки. Либо если транспортировка будет осуществляться на более короткие расстояния и в предсказуемых условиях.
Нанотехнологии– интеллектуальная упаковка
Есть и ещё одна интересная задумка – интеллектуальная упаковка. Может ли тара сообщать покупателю о текущем состоянии продукта? Такая возможность изменила бы многое. По оценкам специалистов, около 33% продовольствия по всему миру (ежегодно это более 1,3 млрд. тонн) отправляется на мусорную свалку, поскольку потребители считают, что продукты больше не пригодны для употребления.
Один из вариантов создания интеллектуальной упаковки – нанотехнологии, работающие на уровне отдельных атомов и молекул. Представьте себе маленькие индикаторы или датчики, размещённые внутри упаковки. Например, они могут регистрировать изменения состава газов в продукте, появление двуокиси углерода или азота и, таким образом, нарушение защитной среды. Фантазия специалистов могла бы пойти дальше, чтобы выдумать, к примеру, пакеты, которые будут осуществлять самозащиту от кислорода. Соответствующие показатели влажности, а также продуктов бактериального или вирусного разложения показывали бы, что продукт больше не соответствует всем нормам.
Когда технологии упаковочной промышленности шагнут далеко вперёд, можно будет с уверенностью утверждать, что гораздо меньшее количество продуктов преждевременно попадёт в мусорную корзину.
Материал предоставлен компанией «Этиленсервис» -качественная упаковка из полиэтилена.
Recommended for you
Leave a Reply
